標題:
[中式食譜]
彩椒金菠香辣牛腱
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-14 03:58 AM
標題:
彩椒金菠香辣牛腱
tvb now,tvbnow,bttvb4 }8 d) t, U& u* h( t. Z
材料:
1 g+ V8 ?8 F$ L( [5.39.217.76
牛腱、鮮菠蘿1量杯半（切件）、蒜蓉1茶匙、乾蔥蓉1湯匙、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、豆瓣醬1湯匙、砂糖2茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w* t6 C6 ^% A4 V. L' U3 q
( k' B5 d {! D: p5 z! j0 U# k
5.39.217.76( _9 O: Q2 l( l
調味醃料（石斑尾）：
tvb now,tvbnow,bttvb1 g1 r8 N/ [! ~
生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白1茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb1 Q/ i" N7 I: u+ l2 Y5 {
) Q- C7 L8 h* Q" T3 `: }公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q, |* A, W5 j
汁料：
" \$ w, h0 O+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞湯2/3量杯、泰國純味魚露1茶匙、?汁2茶匙、茄汁2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
& z8 Z$ X4 G' z( i) H3 N) W" |$ p0 W
. z8 J6 b6 a j4 e" S/ C: _8 H$ f
8 `8 d9 H% I6 B. Y' n
做法:
2 c. ~+ Z" ?! H" g5 f/ r& `$ G9 H5.39.217.76
1.牛腱洗淨，充分抹乾身，切雙飛片，與醃料拌勻成薄糊膜狀備用。
tvb now,tvbnow,bttvb% ^+ z5 O8 F$ `- n5 v; n
5.39.217.76" U+ H% y% t/ D2 V# W! ?
2.牛腱放溫油中泡片刻至轉色，取出備用，傾去鑊中的油，將牛腱回鑊炒至微黃及爽身，取出備用。
* j* C! U+ X, C& i" ~) a4 q
3 F$ v( t' P4 \' Ktvb now,tvbnow,bttvb
3.蒜蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，加入青西椒、紅西椒、豆瓣醬及砂糖炒合，加入汁料煮滾，收汁。
, X( J7 o) y# ?0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.76" @% H0 P8 r/ Z5 x( e; V; j8 L
4.將牛腱回鑊，加入鮮菠蘿炒勻，上碟即成。
% c% z; |5 u: z/ W% y4 |/ D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m: ?2 ?0 P" z4 r
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
