標題:
[中式食譜]
四季豆炒雞球
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-13 03:58 AM
標題:
四季豆炒雞球
( c6 G& ?6 c F- O6 E; I5.39.217.76
材料:
. j3 G) f+ {& ~# Q) W2 m- P8 k
雞髀肉250克、四季豆（也可選玉豆、青豆角或綠豆角）150克、細洋蔥半個（切條）、蒜頭2粒（切片）、調味雞汁1茶匙
. n$ r0 G4 `! v; r6 B
tvb now,tvbnow,bttvb1 D, |* s' S6 a: a5 {: [ n
, r6 N7 k: C+ Z# O1 ]4 Z5.39.217.76
調味醃料：
tvb now,tvbnow,bttvb+ T, a% \' H0 z8 u8 I' F
黃酒1湯匙、調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙
3 z" ?8 e3 u9 S9 E, Y2 J8 q+ ~
* y& T: P6 ], v
公仔箱論壇- W6 a; E$ k( [! Y% q4 u
芡汁：
# r, q. u) ^3 F1 a. A7 Z7 T9 J
水5湯匙、生粉半至1茶匙
5.39.217.76# t8 S1 i, a2 ]2 m; @6 N5 _9 a! J0 C
tvb now,tvbnow,bttvb7 f* X# x+ D0 u+ f4 h6 q& e; ]
2 ]8 d3 U# F; C
做法:
公仔箱論壇/ R; x0 m, G# @, u5 n
1. 雞髀肉沖淨及抹乾，切2至3厘米小件，與醃料拌勻醃片刻。
; ~, w% e3 D# n7 ^, w公仔箱論壇
. o: h# V3 }5 W4 b: g {: m( z
2. 四季豆沖淨，切段；燒滾半鑊水，加1茶匙鹽，放下豆角汆水至剛熟，取出。
7 I2 i. i$ ?+ h+ |8 N1 z) o5 }& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ^7 ~' ]% u! N# f5 Z4 ~& g; u' H
3. 燒2湯匙油，爆炒雞肉及蒜片至七成熟，加洋蔥兜炒數下，四季豆回鑊，加1茶匙調味雞汁拌勻，最後加適量水及生粉埋芡。
- _% [9 V' m. |: P @tvb now,tvbnow,bttvb
4 t7 N8 c3 ]; c2 o p" {
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
