$ T3 G; a2 a( S7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X& t* D, w+ M7 _7 P/ M% E& r) h$ _
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1.雞翅解凍印乾水後，用雞翅醃料拌勻，其中玉米粉最後才拌入。放入雪櫃內至少 1 小時至入味 (可醃過夜) 8 O: A* E. e. o" i公仔箱論壇9 H5 A( L- J( O2 v2 v4 `6 S
2.（先預熱焗爐到攝氏180度） 分別預備1. 麵粉加少許鹽拌勻，2. 打散一隻雞蛋 及 3. 稍為弄碎粟米片（如太碎會變粉末，如太大塊又難於弄上雞翅）4 G( ]3 [' `: l8 ]% u
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3.讓雞翅上多餘醃料流走，先撲上一層薄薄的麵粉 9 w! s. d+ n' d $ Q# O1 C$ d8 L5.39.217.764.再薄薄沾上一層蛋液 S! y) n, S* P; n; i) | utvb now,tvbnow,bttvb; V T7 J) |1 J3 Y9 d% n
5.均勻地沾上玉米片碎，再用手輕壓一下確保玉米片不會掉 焗盤先鋪上錫紙，再掃一層薄薄的油，再放上已弄好的雞翼 置於焗爐下層，用攝氏180度焗總共 26 分鐘 次序是先焗 8 分鐘，之後反面焗 8 分鐘，之後再反面焗 5 分鐘，最後多反一次焗最後 5 分鐘就可以出爐 （注意如用較大隻的雞翅應該焗較長時間） % v( H/ t. a, R7 @0 I0 c , E& G, T+ d9 h% D6.焗雞翅期間可以做醬汁 先切開新鮮檸檬搾出足夠檸檬汁（我用了一個檸檬） 先預備吉士粉 1 湯匙 + 凍水 2 湯匙拌勻，另外玉米粉 1/2 茶匙 及 水 1 茶匙拌勻備用公仔箱論壇. f& b3 u- J, C# f
" N9 Z5 i/ I3 y5 h9 ytvb now,tvbnow,bttvb7.鍋中開最慢火放入奶油待溶化% z$ Y J% J$ A* ^
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8.加入水，檸檬汁，糖，鹽拌勻煮熱公仔箱論壇9 C- y. ~9 e2 W* I4 G* `2 u
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9.之後加入已拌勻的吉士粉水，拌勻至煮滾 . H: v, O- U2 e, W " q/ v+ x9 ~6 @& L, a10.醬汁煮滾後可加入玉米粉水，慢慢推至理想濃稠度便可5.39.217.76& A8 q+ O& u, X l" A) y t
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11.待雞翅焗好後可以淋上醬汁上碟享用 （圖中一半雞翅用了麵包糠做，一半雞翅用了玉米片（即粟米片）做，有不同效果）5.39.217.76+ ^! e$ T4 ]+ |4 p) G& M; a
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小撇步公仔箱論壇9 I3 Q+ R- S) R y' C
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食譜中的玉米片可以用麵包糠代替，圖中我做了兩款，同樣香口好吃
