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標題: 小撇步】切洋蔥不流淚3招 [打印本頁]
作者: yuki1219mylove    時間: 2015-3-12 08:11 AM     標題: 小撇步】切洋蔥不流淚3招

對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。
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保留前端不要切斷


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) V9 A. z3 t0 a8 B《切洋蔥不流淚》公仔箱論壇8 P$ j' R2 I0 o, w) l+ \$ ]
★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。
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, s: s5 R7 |5 ]$ w" z, Y5.39.217.76★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。
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繡球般的切法


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★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。
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轉方向切細


1 K( r. H# _: ~2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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切成圓圈狀


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4 g" C1 y" o7 x6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《其它形狀切法與適合料理》4 i3 U0 C1 |3 v$ z
★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。
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切成絲狀

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  L. o# n/ Q4 m5 \; M/ E, R& }★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。



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