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標題: 小撇步】切洋蔥不流淚3招 [打印本頁]
作者: yuki1219mylove    時間: 2015-3-12 08:11 AM     標題: 小撇步】切洋蔥不流淚3招

對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。5.39.217.76$ ?% O  _8 D1 ^: B
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. q4 a1 K  e, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

保留前端不要切斷

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《切洋蔥不流淚》' c9 O- r; c' J& m# W; d
★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。$ q9 l$ G/ `7 U8 y8 b& @; i) m2 a% y8 [

" `( J9 j+ y) `# v7 r$ P/ C% m5.39.217.76★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。# O) O9 g& z8 H7 o+ t' J, A+ ]

繡球般的切法

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★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。
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轉方向切細


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切成圓圈狀


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7 w* A; x- z- a8 C, t7 c9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; u+ n' V$ m. |& D. V; O《其它形狀切法與適合料理》
# c2 x, h- |, l# n. I5.39.217.76★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。公仔箱論壇* P4 T. e7 H: f4 b" e5 d) _' c

切成絲狀

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- l- q  F0 {: s- j* H; u6 b/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。



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