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標題: [中式食譜] 蘑菇雜菜汁豬扒 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-3-12 03:57 AM     標題: 蘑菇雜菜汁豬扒


% a( }6 N/ J2 T7 ~3 l2 C5.39.217.76材料:     " \. k9 X! U$ _9 `3 _; O5 i% m: M
巴西豬扒14安士、急凍雜菜1量杯、罐頭蘑菇1量杯(切片)、蒜蓉1湯匙、乾蔥2粒(切絲)、雞湯1量杯半、泰國高純魚露2茶匙、砂糖1茶匙、?汁1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t' B1 G$ Z5 c

$ }, a+ Z" X: r0 k0 H! i3 {7 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ K+ \1 ^  T/ S3 K
調味醃料(巴西豬扒):
0 j, k+ a/ z% ^8 p7 S, R0 s$ o5.39.217.76濃縮雞汁2茶匙、紹酒2茶匙、蛋白半隻、生粉1湯匙半、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( i5 M" o. J* J9 g8 O. V

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) f1 k/ `6 x. g# `. h* Q( Y$ ^) w公仔箱論壇做法:     
. T) C" Z* ]$ N9 [; D% f' f* {+ W! V, Ftvb now,tvbnow,bttvb1.豬扒沿骨位切開2件,洗淨後隔水濾淨,加入醃料拌勻醃30分鐘備用。
1 j2 F' V+ c3 |/ _$ q4 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 V3 W8 ~# e$ ~* B8 A) Ctvb now,tvbnow,bttvb2.將豬扒件拍上一些生粉,下鑊半煎炸至金黃、軟身,取出充分隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o; C" o5 U) w2 {+ q+ u! }$ A

# U. e; r# ^/ Z, v5 d' B, o# ]公仔箱論壇3.蒜蓉、乾蔥下鑊炒香,加入蘑菇及雜菜粒兜勻。
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4.加入雞湯、魚露、砂糖,煮滾2分鐘,將豬扒件回鑊燴煮一會兒,用少許生粉水埋芡,即可上碟。
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