標題:
[中式食譜]
蘑菇雜菜汁豬扒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-12 03:57 AM
標題:
蘑菇雜菜汁豬扒
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R( }' {4 G( B7 p
材料:
4 Z% w7 o. I6 }6 |1 k# w+ U
巴西豬扒14安士、急凍雜菜1量杯、罐頭蘑菇1量杯（切片）、蒜蓉1湯匙、乾蔥2粒（切絲）、雞湯1量杯半、泰國高純魚露2茶匙、砂糖1茶匙、?汁1湯匙
: A" `5 D5 H. Z1 O H
. r! p8 k; j% E8 E! @/ o
7 C. L! R6 d/ ]$ ntvb now,tvbnow,bttvb
調味醃料（巴西豬扒）：
5.39.217.76+ k, V4 r& w/ s" m, c
濃縮雞汁2茶匙、紹酒2茶匙、蛋白半隻、生粉1湯匙半、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
$ q- c1 U: ~, y7 a& Z' }* o8 H# }
5.39.217.76& ^% r: d, V ]9 w" C* S$ N
+ K& N4 o8 `8 E0 O
做法:
+ z$ o8 C( M9 o/ p
1.豬扒沿骨位切開2件，洗淨後隔水濾淨，加入醃料拌勻醃30分鐘備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q- q* n0 q5 b( Q
7 s% X1 c7 K: b; q
2.將豬扒件拍上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃、軟身，取出充分隔油備用。
. J4 Y8 {* t! R4 g4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 \/ E$ G# W( L0 Z1 q" C) {
3.蒜蓉、乾蔥下鑊炒香，加入蘑菇及雜菜粒兜勻。
5 I- R+ ?9 `0 H. A/ s" G
$ v3 j( D+ x+ M6 q! G$ Btvb now,tvbnow,bttvb
4.加入雞湯、魚露、砂糖，煮滾2分鐘，將豬扒件回鑊燴煮一會兒，用少許生粉水埋芡，即可上碟。
3 W2 @# S: {/ g4 _公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
