標題:
[中式食譜]
豆醬金錢牛腱煮絲瓜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-12 03:56 AM
標題:
豆醬金錢牛腱煮絲瓜
tvb now,tvbnow,bttvb( F" J3 e+ L+ z
材料:
tvb now,tvbnow,bttvb& I& D+ ?9 P. W/ X$ ~8 X
金錢牛腱100克（切片）、絲瓜300克、雲耳8隻（浸透）、薑4片、蒜頭1粒（切片）、潮州豆醬2湯匙
! j/ w( x8 S0 B7 h公仔箱論壇
: z" R# ~$ ~, g# R/ G
公仔箱論壇' i/ D' e# r9 k
調味醃料： 糖1茶匙、油1湯匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c+ {( j* t) R/ H
- Y7 E+ U" J$ \! m# R8 Q. s z- g" _. `; [5.39.217.76
芡汁：
8 v8 v, D# W" N1 F6 o5 j
水5 湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡用）
! d) h. {: ^! d% {0 {8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb: q3 F2 `1 j6 |+ D+ S* f# V K6 E
+ n6 I( y. z( v" b. q+ i2 ?
做法:
公仔箱論壇- M5 |& B$ t; l; A9 i% n
1. 金錢牛腱片與醃料拌勻，醃片刻。
1 m7 u# z/ u1 z N/ x公仔箱論壇
5.39.217.764 p! u( ?1 V4 f/ ]5 }2 _ [
2. 絲瓜刨去硬邊,切件；雲耳浸透，剪去硬部，撕碎。
/ v8 [" A# J" Z' O# y8 K公仔箱論壇
7 l* k1 f! ^" b( `
3. 燒2湯匙油，爆炒牛腱及蒜片至八成熟，取出。
2 S# V9 k9 f* \: l$ E& w
* K) a, I- {+ y3 Z1 h0 K+ p
4. 燒1湯匙油，爆炒薑及絲瓜，加豆醬、雲耳及芡汁煮至絲瓜熟，最後把牛腱回鑊，埋芡即成。
* `$ E3 p, b. T* ?; w- _; P2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 k7 q+ y& K6 P; B h9 n/ R7 q/ j' r ~
% o/ I* i" { H4 y% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
