標題:
[健康資訊]
生吃番茄可能致死？農糧署：謠傳啦！
[打印本頁]
作者:
yuki1219mylove
時間:
2015-3-9 07:35 AM
標題:
生吃番茄可能致死？農糧署：謠傳啦！
真的假的？網路流傳番茄含有龍葵鹼，如果生吃，可能致命，農糧署出面澄清，成熟番茄的生物鹼含量低，人體可自行排除，不會危及健康，大家不要怕得不敢吃番茄喔！
- q+ Y* C0 X( R& j& k5.39.217.76
- z0 d# m9 h: Z* {6 n+ T! [tvb now,tvbnow,bttvb
; @, ]& |! Y8 M) x: B/ Z
成熟番茄的生物鹼含量低，人體可自行排除，不會危及健康
5 E3 |4 |$ E5 A6 O
6 n1 J& [, E5 a4 s8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
最近網路流傳番茄含有龍葵鹼（solanine），如果生吃，不但會引起噁心、嘔吐等症狀，甚至可能昏迷、休克或致死，引發消費者恐慌；農糧署指出，市面販售的番茄都是成熟番茄，生物鹼含量低，人體可以自行排除，不會危及健康，民眾不必擔憂。
公仔箱論壇6 _5 K3 r3 F9 O7 e( Y# b- U
8 J- Q" ^( N* n G6 ?
《成熟番茄生物鹼含量低》
6 J8 q o3 k2 K# l+ s
農糧署指出，龍葵鹼是一種生物鹼，為植物的防禦機制，防止昆蟲或動物咬食，發芽的馬鈴薯分泌的就是龍葵鹼，因此發芽的馬鈴薯不能食用，但番茄的生物鹼（α-tomatine）與馬鈴薯的生物鹼（α-solanine）結構不同，而且成熟的番茄生物鹼含量低，日常食用安全無虞。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p* |) a3 ~, B; X4 F$ L8 _9 o
/ k2 `6 \1 q* G3 r+ x1 n' _! E公仔箱論壇
《醫學界：有助於預防疾病》
9 w2 b$ H2 v6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
農糧署表示，番茄是國際重要蔬菜之一，富含茄紅素、類胡蘿蔔素、維生素A、C等營養素，熱量低、膳食纖維高，被醫學界視為預防疾病的蔬果，目前為止，也沒有食用番茄中毒的文獻報告，民眾不要被網路謠言誤導了。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
成熟番茄的生物鹼含量低，人體可自行排除，不會危及健康
成熟番茄的生物鹼含量低，人體可自行排除，不會危及健康