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材料: 5.39.217.76" m$ ]3 b, B' K
絲瓜1條、杞子2湯匙（略浸）、雲耳4至6隻（浸透）、梅頭肉120克（切片）、薑2片（略拍）、清雞湯半杯、蒜頭1粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j. a% z' f% W7 K x9 h
" Q( _' y/ C/ W0 O2 M0 S5.39.217.76 1 n3 @: T8 ?$ v7 }) x5 Otvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： ! }9 _% ~) B$ A公仔箱論壇生抽1茶匙半、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 a3 A3 m0 r# E5 n) R k3 e# l
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芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A) X* C: W2 I, c5 H" p/ V
水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 7 m6 G6 P e- _8 M # D E5 S* ~7 z- { * o+ L9 l5 ?7 B' X0 o, `& t- Z5.39.217.76做法: ; C- j C6 G( L+ H公仔箱論壇1. 絲瓜刨去硬邊，沖淨，切件；杞子沖淨隔乾；雲耳剪去硬端，沖淨；梅頭肉切片，與醃料拌勻。 " p% o# ?) e+ I* ^& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A" k9 @% }. E7 E. d5 h6 p
2. 燒2湯匙油，爆香薑片，加絲瓜兜炒，加適量清雞湯煮至絲瓜熟；取出絲瓜隔淨。 + G4 S# L3 ^' i1 o3 Z' F! s( P& _- otvb now,tvbnow,bttvb# j5 u3 |1 x* h
3. 燒2湯匙油，爆炒肉片，加蒜片及雲耳炒香；加絲瓜及杞子一起炒勻，最後埋芡。5.39.217.76) z/ x7 m: K9 w/ h
