標題:
[中式食譜]
懷舊紫蘿鴨片
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-9 04:18 AM
標題:
懷舊紫蘿鴨片
! ~# O$ H/ X# r& D+ ?
材料:
3 Q+ E. h1 l( R$ t+ v+ K7 a5.39.217.76
急凍鴨胸肉1 件、子薑4兩（去皮沖淨，切片）、菠蘿3片、紅椒1隻（切角）、細青椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）
# i7 i0 A4 c% F6 T) c5.39.217.76
5 ^$ x3 a9 O! T: Z公仔箱論壇
+ b; ~( c! o7 T- ^0 t' i9 u& S5 Jtvb now,tvbnow,bttvb
調味醃料（鴨）：
5 m% j6 x: o& o, g- v公仔箱論壇
黃酒1湯匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙
" m: `4 E" D$ A/ K+ j: \
2 J9 ?9 t" R& e/ F: U7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. w R# [! j7 ]! w1 `$ M) F公仔箱論壇
調味料（子薑）：
tvb now,tvbnow,bttvb1 J8 q7 m; ]8 N, U( O8 c& H
白醋1湯匙、糖1湯匙、生抽半茶匙 芡汁： 水及菠蘿汁共5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）
- n0 A5 Q6 t! B9 f' G3 R; S; D+ Y
! D" M( l9 l& t3 J3 M R
3 P/ S5 q5 X: z# i" K \; \
做法:
1 u. O& J" T) n3 c+ Z
1. 鴨胸肉切薄片，與醃料拌勻待片刻。
' M; M9 I9 u, k) b
- w& p. f b1 |5 ftvb now,tvbnow,bttvb
2. 燒熱鑊，用中至中慢火兜炒子薑片刻，加調味料炒至入味，用少許生抽調和，留用。
1 j2 \2 t1 ? F y+ {0 E* q; U公仔箱論壇
Z' _# q" X8 j! Z3 y
3. 燒1湯匙油，放入鴨片爆炒，加蒜頭、青椒及紅椒兜炒，加子薑及菠蘿，最後拌入芡汁。
2 j; k- u3 q1 p) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s$ j$ O/ w+ J% p" q
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
