標題:
[中式食譜]
金菇瑤柱鮮淮山
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-8 04:55 AM
標題:
金菇瑤柱鮮淮山
l. Z8 l1 z2 W9 F9 Qtvb now,tvbnow,bttvb
材料:
8 t6 l b) @( O* a* F' `) O; \- z
鮮淮山、浸發瑤柱4粒（蒸透）、金菇1紮、蒜蓉2茶匙（煎香）、薑蓉1茶匙（煎香）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半、蠔油2湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
) V# u* Y+ B+ E2 Gtvb now,tvbnow,bttvb
/ k5 I# {" M6 S) g2 f1 i
/ x/ v+ n+ Z8 w( S8 L% O1 Vtvb now,tvbnow,bttvb
做法:
/ e0 R" N6 Y: b4 g7 U2 l' d6 Q+ {6 [公仔箱論壇
1.鮮淮山洗淨，刮去表皮，切斜厚件，浸清水備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r4 y. e; M6 B& {9 @' \
& C/ k! l0 Z' t; M# ^3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.金菇洗淨，清水浸過表面，加入2至3茶匙檸檬汁浸20分鐘，清洗後隔水備用。
tvb now,tvbnow,bttvb+ ]3 }' G7 T) @: F& x" O9 {# p) Q
5 {, M0 A8 S" N
3.將雞湯煮滾，加入蒜蓉、薑蓉；加入瑤柱料、蠔油、魚露及砂糖；以慢火煮2至3分鐘，加入金菇燴煮，加入麻油及胡椒粉拌勻，以生粉水埋芡煮成汁。
% n' |( F* P% |+ u% l+ M# U
" q- s* s! s" \+ e; L7 Y
4.將鮮淮山下乾鑊炒至乾身，加入少許油炒勻，加入2湯匙清水炒至熟透，以少許糖調味，排放碟上，淋上瑤柱汁，撒上蔥花即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }" V& |- a7 J; ~( U) ^
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
