標題:
[健康資訊]
春天好水果！番茄保護心臟功效大
[打印本頁]
作者:
yuki1219mylove
時間:
2015-3-6 08:28 AM
標題:
春天好水果！番茄保護心臟功效大
【華人健康網圖文提供／人類智庫】
番茄：保護心臟功效大
5.39.217.760 X% G# B+ G5 d; c& ]6 L
營養價值
5.39.217.762 w2 b( t4 h8 u1 ~8 {
新鮮番茄和番茄汁水分含量高（約94%），熱量低，是維生素A、C、P較佳來源。與青綠時採摘，而後快速熟成的番茄相比，自然成熟的番茄中，維生素C和β胡蘿蔔素含量更高，且含有形成美味成分的穀醯胺酸，營養和口味都較好。
) s* f* z3 P) n1 ~+ L
對疾病、健康的影響
tvb now,tvbnow,bttvb2 R% J' M5 M- ^7 g" K; z
番茄中的茄紅素，對心血管具有保護作用，能減少心臟病發作。茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使去氧核醣核酸及基因免遭破壞，能抑制癌變進程。國內外專家經研究後認為，番茄除對攝護腺癌有預防作用外，還能有效減少胰臟、直腸、喉嚨、口腔，以及肺、乳腺等癌症的發病率。
5 b3 }! _, [( B2 l9 i: f
番茄中的菸鹼酸，能維持胃液正常分泌，促進形成紅血球，有利護膚和保持血管壁的彈性，食用番茄對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有益處。
5.39.217.765 m4 Q* g0 c- U8 V
番茄含有一種果膠的膳食纖維，能有效預防便祕；其中的檸檬酸、蘋果酸及乳酸等，能消除導致人體疲勞的物質。
5.39.217.76, B2 K- T0 n% u. O* f; _
番茄豐富的維生素C，參與合成膠原蛋白，可保持皮膚彈性，防止病毒入侵，並具有降血壓的芸香素和鉀，對改善高血壓大有益處。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X. R) y) X+ i
飲食宜忌
- }( K }7 N" B1 W, C9 v+ w
宜：
番茄多汁，可利尿，腎炎患者宜食用。
tvb now,tvbnow,bttvb& G8 P7 F0 w/ B9 s; D& t& F# B
忌：
青色未熟的番茄不宜食用。
' z B/ H) I2 S
忌：
罹患急性腸炎、細菌性痢疾及潰瘍活動期的患者不宜食用。
8 G: N2 G- n4 h
本文出自人類智庫《吃對3餐吃出健康》
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
