標題: [中式食譜] 芝麻鹹鮮檸檬雞扒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-6 04:18 AM     標題: 芝麻鹹鮮檸檬雞扒

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb+ S8 n! \! j, [( R
雞腿肉500克、蛋1隻（打勻）、麵粉1杯、炒香白芝麻2茶匙、檸檬1個（半個搾汁，半個切片）、鹹檸檬1個（切角/片）
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( k+ W! l  k4 K/ Y- X7 j) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
( q* Q  P3 ]2 t! Q; D! m$ X* _tvb now,tvbnow,bttvb生抽3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁: 水半杯、檸檬汁2湯匙、糖2至3湯匙、生抽少許5.39.217.762 ?9 \& w" Y7 C: P  ~2 x
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# t* ?* M5 ]0 A$ h" E( Qtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
4 s, U4 e4 m$ m# ~公仔箱論壇1. 雞腿肉沖淨及抹乾，用刀背拍鬆，切件，與醃料拌勻，醃10分鐘。+ r  [- p; a4 a6 n, `

- ~4 @9 I  a- @. _0 ]0 ^2 z- s2. 雞件先沾蛋液，再均勻沾麵粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y: c4 y* s8 l, b, v8 j1 a3 x

# ]* k) u6 f1 c2 [$ z5 m% ^8 D9 T. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒2至3湯匙油，把雞件煎熟，取出。
( G  R$ U9 u! R: d0 ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T/ h6 d/ n3 ?8 x4 F6 P
4. 芡汁加鹹檸檬放鑊內煮滾，改用中火煮至濃稠。5.39.217.76+ ~6 q/ C+ x8 K9 S" f
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5. 最後把檸檬片放汁內拌一拌，便把汁淋於煎香雞件上，再灑上炒香白芝麻。
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