標題: [西式食譜] 泰醬冰豆腐小炒 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-3-5 04:20 AM     標題: 泰醬冰豆腐小炒


4 n6 W5 F5 u4 t3 A9 D' g: [材料:     
  x% J/ u9 n3 L" s& S; v* Ytvb now,tvbnow,bttvb硬豆腐1磚、粟米仔6條（切條）、紅燈籠椒半個（切絲）、毛豆60克、銀芽1扎、芝麻2湯匙
9 _0 I& x/ E3 }& N* P' C( ]) _$ P& p1 j. {9 P

8 `2 z- J; a; P9 X# Z. C5.39.217.76調味:     
* t* r+ h5 j5 \9 Xtvb now,tvbnow,bttvb麻油2茶匙、泰式甜辣醬1湯匙半、紹酒2湯匙公仔箱論壇# o1 f$ H8 @$ v" [" W1 f! ~' r

/ X& \) p. k0 @$ S" y( ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 @0 G/ K; f+ N6 b! t- F+ s9 \* e9 P
做法:     
* V8 {& L- `5 [# @1. 豆腐放入冰格內三天，取出解凍，擠出多餘水分，切絲。公仔箱論壇" z2 S1 d  e: W: }

5 M5 p2 h9 u" {/ d9 a5 W2. 毛豆用鹽水焯3分鐘，隔水備用。
8 k# ~6 M8 y  Y3 Gtvb now,tvbnow,bttvb
- w6 z) K( X9 r) W4 e0 }8 f' b3. 起鑊加入粟米仔及燈籠椒略炒。
) d; }. v9 e' ^; a) D* u. V公仔箱論壇
3 L; |- z& x3 D2 ~) A1 \6 {1 E4. 加入銀芽，贊酒，將銀芽炒軟。& n( I$ F# I: k2 a* I3 V  v
) g: V1 }& C; G/ V! w( ~1 L
5. 加入毛豆、冰豆腐、甜辣醬炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb* y6 J& X* }1 O( Z( J% S( E
公仔箱論壇- h/ N9 [4 f1 V7 [0 a: T
6. 淋上麻油，灑上芝麻即成。
: I6 ^7 n$ G& B4 t4 |5 d$ W: q5 @tvb now,tvbnow,bttvb* s/ w9 v4 h  g6 v% u

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0