標題: [中式食譜] 瑤柱香菇肉碎銀絲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-5 04:18 AM     標題: 瑤柱香菇肉碎銀絲


3 e0 K3 [- ~+ ^tvb now,tvbnow,bttvb材料:     tvb now,tvbnow,bttvb8 F! }' t% |! o9 [' a
黃芽白6（切長及小段）、免治半肥瘦豬肉、浸發冬菇4隻（切片）、浸發瑤柱3粒（撕開）、浸發粉絲2小紮、蒜片1粒、薑片4片、雞湯2量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
7 U  L5 @, [" wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76) N; u* P8 w6 B) |( e
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調味醃料（免治半肥瘦豬肉）： tvb now,tvbnow,bttvb; Q  ?& `( z/ B$ n: n
生抽2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
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4 |+ p( v. U" B7 L% mtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
% l/ z4 G1 ~$ h& b0 M  y; e公仔箱論壇1.將免治半肥瘦豬肉與醃料拌勻備用。將浸透粉絲取出，隔水備用。
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8 h$ S  k( |1 L  ?/ U9 ~/ Ttvb now,tvbnow,bttvb2.黃芽白洗淨，充分隔水，下乾鑊中烘炒至稍軟身，下少許油爆炒備用。5.39.217.767 U  J" C6 I. U8 z) d' S5 A2 Z" J
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3.將薑片、菇片下鑊炒香，加入免治半肥瘦豬肉炒熟，加入冬菇及瑤柱炒至乾身。
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- e# {" ^2 P6 t8 J2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將黃芽白下鑊，加入免治豬肉料、雞湯、魚露及砂糖煮滾，燴煮至黃芽白軟身，加入粉絲煮滾，再燴煮一會，即可上碟。
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