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標題: [中式食譜] 蝦仁雞柳炒蒜心 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-3-4 04:19 AM     標題: 蝦仁雞柳炒蒜心

材料:     ( w+ G8 t; f/ X% L: C/ D8 p
蒜心10(切段)、急凍蝦仁、雞髀肉、浸發冬菇1/3量杯(切片)、蒜片2粒、薑片8片、甘筍片8片
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+ W/ V$ r2 k) H. F. j公仔箱論壇調味醃料(蝦仁):
% O0 g* U, n$ }- [+ u5 u5.39.217.76生粉1茶匙、鹽1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許
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醃料(雞髀肉): tvb now,tvbnow,bttvb0 X$ Q, E# v8 W* E7 p
生粉1茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許
+ h5 P! L: w6 q. V% m8 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 q- r9 r, N& C" K
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汁料:
5 {* U2 _9 T* X1 E% X; eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯3湯匙、生抽1茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:     
! Y9 h& w9 X6 l: Q' g5 P# ztvb now,tvbnow,bttvb1.將急凍蝦仁洗淨、抹乾身,與醃料拌勻醃10分鐘後,炒熟備用。
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# z' Q2 j/ n+ {0 E; W  E2.雞脾肉切塊,洗淨並抹乾身,與醃料拌勻醃10分鐘,炒熟備用。
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3.將蒜片、薑片及甘筍片下鑊爆香,加入冬菇及蒜心炒合。公仔箱論壇" W1 o- @! r, l% R. k
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4.將雞柳及蝦仁回鑊,灒酒,加入汁料兜勻,即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e5 g/ }1 c, V" d

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