標題:
[中式食譜]
蜆湯三文魚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-4 04:18 AM
標題:
蜆湯三文魚
% m% o1 ]- q9 ?3 v, ~
材料:
tvb now,tvbnow,bttvb% E; x2 F: n$ N/ x: E% l% f
三文魚柳300克（起皮，切粗粒）、急凍連殼青口仔300克（解凍去殼）、細蜆（或沙白）300克、洋蔥1個（切片）、青瓜仔1條（切粒）、清水1杯半、香葉2片、茄膏1湯匙半、鹽1/3茶匙、黑胡椒少許、檸檬汁半個、橄欖油1湯匙半
公仔箱論壇% j" i/ y9 z0 ?9 V$ [; s+ N6 H9 d. `
; T- E1 A, q @, h' `2 V
/ ?- f- O4 Y- m/ f6 D% Y6 v+ \* O) Q$ A公仔箱論壇
做法:
公仔箱論壇5 }* @% _# a+ Q3 E' J
1. 起鑊加入橄欖油，炒香洋蔥、茄膏，加入青瓜略炒。
0 Z6 c3 P) J' d" `! p& W8 h公仔箱論壇
. q5 e1 {% O/ w/ J; L/ l
2. 注入清水，加入細蜆及香葉，待水沸騰後再煮2分鐘。
+ J4 C# M C& ^5.39.217.76
. Z, ~% F1 h$ A) u% c# K
3. 加入三文魚及青口肉浸煮2至3分鐘。
+ J0 \0 ~0 X' H' i/ Q* d- k公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb' U7 i" w$ c; G' a ?: E |; l( Z
4. 加入檸檬汁、鹽及黑胡椒調味即成。
0 o& t6 `% {2 }! d& E( `1 q; x
+ E$ H7 H4 ~( q$ E% h; i+ b# B5.39.217.76
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
