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標題: [中式食譜] 辣椒乳香雞翼 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-3-3 04:31 AM     標題: 辣椒乳香雞翼


7 ]# e1 C; j+ j( X材料:     5.39.217.76* @( E  t$ q% ?0 e3 P
雞中翼500克、九層塔1株(沖淨取葉)、糖半至1茶匙% d( N- A2 D2 g8 M1 ^

1 _6 d7 ?3 t0 h5 W/ b/ Ytvb now,tvbnow,bttvb調味醃料: ( @+ s3 @5 l, D9 f# d% h4 A+ P
生抽1湯匙、黃酒1湯匙、生粉1湯匙
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芡汁料(一): 5.39.217.769 |( P7 }5 {' X# L) c7 c
紅辣椒1隻(切段)、乾紅辣椒1隻(切段)、乾蔥2粒(切片) 3 ]/ d) u  l) F( F

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芡汁料(二):
1 v- M) n. w. s" J. p% J, Atvb now,tvbnow,bttvb辣椒腐乳4至5件(壓蓉)、黃酒1至2湯匙5.39.217.769 x; M; f' b: B7 W- o  v
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h7 E1 m0 S  V9 v2 Y$ O' F
1. 雞中翼解凍,沖淨及抹乾;每隻橫斬開半,拌入醃料待10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) b# y5 p% l% [2 Q7 y! \
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2. 燒3至4湯匙油,爆香雞翼,兜炒至甘香,取出。
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3. 剩1湯匙油爆香芡汁料(一),加芡汁料(二)拌勻,加糖,然後放回雞翼一起兜炒均勻。0 {& v+ @( B( C' D% [0 O

9 \; j; {5 d: o4. 上碟前撒下九層塔葉拌一拌。tvb now,tvbnow,bttvb5 p2 T+ t( v4 g( I6 r! s5 L& O! |5 K

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