標題: [中式食譜] 瑤柱煎燜釀豆腐 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-3-2 04:24 AM     標題: 瑤柱煎燜釀豆腐

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V; R) k* v1 e* o
材料:     
7 m6 `3 M" q! m' N+ s5 H5.39.217.76瑤柱上湯250毫升、硬豆腐4件、調味鯪魚肉100克、蔥粒1湯匙、生粉少許、生粉水適量（埋芡）、芫茜（裝飾）、青菜/菜心/芥蘭/其他（可自行選擇一款搭配）150克（焯熟）公仔箱論壇% Z; g2 u" S; C3 j! I8 c

; ?  |4 Z% C& |9 k, xtvb now,tvbnow,bttvb$ U8 d% A& K$ o" I8 T' p. W4 X
做法:     
* Y: G- l0 p6 L9 p% B! n! l5 @公仔箱論壇1. 調味鯪魚肉加蔥粒拌勻。
8 W) J6 ]" z1 q4 ^6 i6 @" dtvb now,tvbnow,bttvb2 l( U1 a* u2 p% K) s
2. 硬豆腐橫切開半，中央刮出少許豆腐，薄薄搽些生粉，釀入鯪魚肉，然後撥平。
% M. d+ H  h- }, k1 b
# B5 n  y  t: C; ~) o+ S  ?5.39.217.763. 燒2至3湯匙油，放下釀豆腐煎至兩面微黃色，注入瑤柱上湯燜約5分鐘；加適量生粉水埋薄芡。
+ B$ j) a4 K0 G) p+ d5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H4 ?) L6 x$ S( f3 Q7 D# Z
4. 燒滾半鑊水，加1茶匙鹽、糖及1湯匙油，把青菜焯熟，取出，隔淨拌碟。1 ~/ f# l' l7 Q/ V
% V) H' ^9 I9 @3 u  O

/ s' I7 }7 g+ ~5.39.217.76

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0