標題: [中式食譜] 蝦仁蛋白燴勝瓜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-2 04:23 AM     標題: 蝦仁蛋白燴勝瓜


1 ^4 z9 p$ S, H5.39.217.76材料:     
( _+ M( X3 X; X) k+ I+ ^# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁120克（洗淨抹乾）、蛋白4個、勝瓜1條（切薄片）、蝦米2湯匙（浸軟切粒）、上湯1/3杯、薑蓉半湯匙、芫茜2棵5.39.217.76+ a( q  P9 \$ G# H
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調味:     : ^4 Z1 R2 s' ?, h
鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb9 I  `! P- T, H1 M
1. 蛋白混入上湯及生粉水拌成蛋白漿。
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/ H* D7 m; v3 {! Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 勝瓜用油鹽水浸熟上碟。1 j; q- m" {( V) g5 E4 p2 x. u- l

5 p9 V3 e2 Q# I* U  N1 @0 S3. 另起鑊爆香薑米，加入蝦仁略炒。公仔箱論壇+ M: j, h4 h/ n; T) i" Y
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4. 注入蛋白漿快速炒熟，加入鹽及胡椒粉調味。公仔箱論壇5 i0 {7 s- a- i# y3 y/ J( |" X1 m
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5. 撒上蝦米粒，再將蝦仁蛋白鋪於勝瓜片上即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ a% o6 y/ b8 {# d

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