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標題: [中式食譜] 蝦仁蛋白燴勝瓜 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-3-2 04:23 AM     標題: 蝦仁蛋白燴勝瓜

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材料:     ; k2 Y% [! A$ ^! u
蝦仁120克(洗淨抹乾)、蛋白4個、勝瓜1條(切薄片)、蝦米2湯匙(浸軟切粒)、上湯1/3杯、薑蓉半湯匙、芫茜2棵6 j3 k" b  y2 I4 P8 E* v$ }# H
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調味:     
0 j7 _+ J' _2 J5 |: N- S! y& c鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙
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' D& T: l( R. z9 f" H8 U5.39.217.76做法:     4 l! w. T0 C* p1 }
1. 蛋白混入上湯及生粉水拌成蛋白漿。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \% T* @6 D8 h! v5 ]

; n" Y; w2 I6 c( N, d/ M8 U2. 勝瓜用油鹽水浸熟上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q$ `$ r% n4 u: \, ~* ]
5.39.217.76* q" I7 \- a8 a" {
3. 另起鑊爆香薑米,加入蝦仁略炒。
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4. 注入蛋白漿快速炒熟,加入鹽及胡椒粉調味。3 d& M9 H; G; l3 E
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5. 撒上蝦米粒,再將蝦仁蛋白鋪於勝瓜片上即成。5.39.217.76+ `) d# ^. Q, u

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