標題:
[中式食譜]
蜜汁彩椒牛柳粒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-2 04:22 AM
標題:
蜜汁彩椒牛柳粒
材料:
f2 d6 N) i8 W8 z- N% F
急凍牛柳頭10安士、西芹1條（切件）、紅西椒半隻（切角）、黃西椒半隻（切角）、綠西椒半隻（切角）、乾蔥3粒（切片）、蒜片2粒
tvb now,tvbnow,bttvb" _0 w* Z7 Z$ a c
$ O$ c# j' w: g2 f: o Q$ R公仔箱論壇
$ S4 _( ~& I# g- w: B6 M, dtvb now,tvbnow,bttvb
調味汁料：
公仔箱論壇4 m- w, R" m& j. Q; R" S( C+ S& B1 O
上湯1/4量杯、茄汁3湯匙、砂糖2茶匙、紹酒2茶匙、生粉半茶匙、OK汁1湯匙
公仔箱論壇, a- L5 @' r- w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |$ e* v# B3 p, \9 @( m$ z6 v
醃料（牛柳頭）：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?# f/ Y( `# S2 Y$ O9 d
魚露1湯匙、紹酒2茶匙、砂糖1茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 食粉水： 食用梳打粉1/3茶匙、清水2湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g% o9 U M$ V, g. O4 I- k
- l! g6 l/ n: }# p+ T公仔箱論壇
4 z/ a: r3 h# D# m) Z" R公仔箱論壇
做法:
; x/ M6 r! }$ S1 q- utvb now,tvbnow,bttvb
1.將牛肉略洗，切成大粒，加入食粉水拌勻，待24小時至充分吸收後，加入醃料拌勻醃30分鐘備用。
) @& `5 k3 u) _/ b2 S, A5 r
6 Q9 d0 f4 a4 i, V" l6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.牛肉表面加入一些生粉拌勻，下鑊泡油至微黃僅熟，取出隔油備用。
8 y, X; X9 Y2 N5 M6 u, _tvb now,tvbnow,bttvb
4 f% v$ V! U0 w8 Q
3.將乾蔥及蒜片下鑊炒香，加入西椒炒熟，再加入西芹兜勻。
( l# T8 [1 L1 b- c3 h; o$ f
& J7 D+ W9 h; o7 [3 e# R
4.將牛柳粒回鑊放在西芹及西椒上，注入汁料拌勻，炒至收汁即成。
3 u ?3 z4 b, n& m v6 K
( B% |, O# d: l3 o( D. u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q) R0 B& F; a; z- F" w# l
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
