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標題: [中式食譜] 臘肉炒鮮蔬 [打印本頁]

作者: mw4mango 時間: 2015-3-1 12:07 PM 標題: 臘肉炒鮮蔬

食材臘肉300g醜豆(菜豆)1把鴻喜菇1包薑絲20g淬釀日式和風醬油(柴魚)20cc清水80cc
tvb now,tvbnow,bttvb' P2 d- b- p5 g! _+ h3 J8 ]
臘肉切片;醜豆切段;鴻喜菇剝散8 G5 F7 W4 u8 g: j5 ?
取一炒鍋,加入一大匙油臘肉,轉小火慢煸...(加油可避免瘦肉等待油脂釋出時因無水份口感變乾柴)* g0 w1 q8 f u; @7 o# S3 j. p* P
待兩面金黃,下薑絲翻炒均勻...(增添香氣)5.39.217.765 U, V4 [* N+ O- h
待聞到薑香,下醜豆及鴻喜菇,翻炒至均勻接觸油面公仔箱論壇. O% z! V0 `: ]+ E1 ~7 x
下清水及醬油翻炒至水份收乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t$ `7 s; q1 p3 x: g
依家人喜好蔬菜的口感調整烹煮時間,關火即完成

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