標題:
[中式食譜]
碧海龍蝦球
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-1 04:29 AM
標題:
碧海龍蝦球
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u1 k( j; r; h) X8 i5 a% m! m/ N$ y
材料:
0 `( W/ ]$ T- K& K5 N
波士頓龍蝦 2隻、百合球 2個(拆片)、蒜片 2粒、金華火腿蓉 1湯匙、蘆筍 2條(切粒)、紅燈籠椒 半個(切粒)、青豆 1杯、上湯 1/3杯、清水 1/3杯
& b- ^$ l+ U6 S' G
8 a8 @, ? |7 a; \1 `% h5.39.217.76
. F6 [3 z9 b: y; R
調味:
. U' U+ i& e5 [2 E9 |tvb now,tvbnow,bttvb
鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、生抽 半湯匙、紹酒 2湯匙、清水 3湯匙
9 t; y2 C. ?" O
) O' I3 P+ b& X! e
5.39.217.76* @# s+ t% y! R" t! Z5 T
做法:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K3 V; k/ X. v- l
1. 先將龍蝦斬件，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。
" c- h9 ?/ |0 j% `
tvb now,tvbnow,bttvb, a& C9 H+ t" g' m8 E% v C
2. 起鑊將青豆煮熱，注入清水及上湯。加入少量胡椒粉調味，用攪拌器打成濃湯。
; x, x4 {1 G( e$ {, ?, g$ a5.39.217.76
$ o- J8 ]9 Z7 y
3. 另起鑊爆香蒜片，加入龍蝦球略炒。然後灒酒，加入蘆筍粒、燈籠椒，注入清水將龍蝦球煮熟。
公仔箱論壇+ I$ o& J' ~% D" M* K
0 B. U( j% h& Y: ^
4. 拌入百合片，灑上金華火腿。將青豆湯淋於碟上，再鋪上龍蝦球即成。
$ Q4 P! r3 H" i/ L# Q+ Etvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb, i) W9 D* w9 m0 P8 V8 `1 ?
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
