標題:
[中式食譜]
魚湯羊肚菌竹笙浸海參
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-1 04:29 AM
標題:
魚湯羊肚菌竹笙浸海參
公仔箱論壇4 P; j) M6 ?# @4 _/ G
材料:
2 r1 I6 W* w& U5 z5 Y/ P; R
墨西哥遼參 250克、羊肚菌 15克、毛茄 60克、竹笙 20克、蒜片 1粒、薑片 4片、魚湯 1量杯半
公仔箱論壇8 `+ d& x7 v4 L/ {
6 ~; y- w" m6 Z( }: F' K( H. M5.39.217.76
0 p' x1 o* L' I+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味:
tvb now,tvbnow,bttvb8 S$ N) U: j8 Q" M
魚露 1湯匙半、胡椒粉 少許
' W9 V5 {0 s: N1 Q$ O! Q9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 y* p7 G3 d7 f* f( Ctvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.76 M# h$ b$ Z0 y5 N8 Z6 z8 |) A1 U, ^
做法:
5.39.217.768 }$ I5 g( ~ M6 H8 f& p. E9 `
1. 羊肚菌用清水、浸軟身，剪開除走砂粒，換水浸2至3遍備用。
. S* i* \' p2 ?, W/ e {公仔箱論壇
+ z. | j/ m( e% G% b5.39.217.76
2. 墨西哥遼參洗淨、切厚段備用。竹笙浸軟，汆水備用。毛茄洗淨，切段備用。
公仔箱論壇. g" ~( `% ?& X
* d0 B6 o/ j1 p5 ]7 c$ z( n% ]6 Z
3. 蒜片及薑片下鑊煎香，加入海參及羊肚菌炒至乾身。注入魚湯、胡椒粉及魚露煮滾，以中火煮6分鐘。
# |; o( S8 V; R$ [2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; M7 j% x( V: v) d; Q2 I
4. 下竹笙及毛茄以中慢火煮2分鐘即成。
# H0 S% p% D3 Q7 L0 g( u
4 O5 ~1 T* n0 `3 k; z4 y5.39.217.76
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
