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標題: [中式食譜] 鮮奶無花果裸麥麵包 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-2-27 06:07 AM     標題: 鮮奶無花果裸麥麵包


5 x- s% {7 |0 e0 g/ p8 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
/ j7 u% f2 N4 ~5 U) M4 G6 [1 d7 w5.39.217.76水160毫升、鹽1茶匙、低脂奶120毫升、蜜糖3湯匙、高筋麵粉220克、裸麥粉220克、活性乾酵母1茶匙、合桃仁30克、大乾無花果2個(切粗粒)& i" L) ~6 n+ J2 F( D( o( h) l
公仔箱論壇4 C! b2 _( S6 S1 O) C: u. b7 Y

, v  s5 U4 y5 G) h9 @6 p7 Htvb now,tvbnow,bttvb做法:     公仔箱論壇; [6 r6 v& C4 w; P* V3 _
1. 選擇麵包機的「全麥麵包」功能,將食材依次按以上次序放入麵包機內。
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2. 因酵毋不能接觸水及鹽,故應將高筋麵粉及裸麥粉堆高成小山,往中心點放活性乾酵母,隔開鹽和水。+ T5 J, _8 _2 v- R) q! ?( z+ I

1 ~- S9 a( P: ^3. 待45分鐘後加入無花果粒及合桃仁。tvb now,tvbnow,bttvb) R$ Z5 v( Z, u' y
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4. 待麵包機完成烹煮功能即成。
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