標題:
[中式食譜]
薑蔥蒜椒燒帶魚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-27 06:06 AM
標題:
薑蔥蒜椒燒帶魚
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H8 W* }0 B: ~
材料:
tvb now,tvbnow,bttvb% f7 G& n& @/ R& G' T
牙帶魚1斤、生薑2/3量杯(切絲)、蒜片2粒、蔥段2/3量杯(切絲)、蔥花3湯匙
6 m0 s0 Q4 S: XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, J, x0 I4 c( F; ^5.39.217.76
5.39.217.76" t/ C5 X9 J2 d' Q* Z8 E
調味醃料(牙帶魚):
' Y3 m* P- ~: p! a/ n
燒酒2湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/3茶匙、生油1湯匙
公仔箱論壇7 [1 M/ m0 J5 C4 c! ^! K! j
4 ~4 k! Q$ c* t3 o% Dtvb now,tvbnow,bttvb
4 M. s9 o+ J1 `6 w& T) e
汁料: 上湯1量杯半、紹酒1湯匙、鎮江醋1湯匙、魚露3茶匙、茄汁1湯匙、麻辣椒油1茶匙
* r& J$ v H) J, O" o. |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb8 U, U9 R8 v0 V5 s- e& I4 a
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n8 v& x% T, o) u- s2 f: O
做法:
8 A" \6 L2 P# [: S! g y$ X8 D' w
1.牙帶魚切去頭部及尾部,再切大段,在表面割開幾刀,充分洗淨及抹乾身,加入醃料拌勻,待30分鐘備用。
+ `' z8 P# Y7 R3 a0 ?2 k5 d
' M- y& K: f0 q9 z, b# ~( p
2.魚件撒上2至3茶匙生粉拌勻,下油鑊半煎炸至充分金黃,取出隔油備用。
& p! `! F% i' `7 }$ `" UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, z) g; V" l; Y9 G3 ]4 s
3.將薑絲、蔥絲及蒜片下鑊炒香,再將魚件回鑊兜勻,注入汁料煮滾,以大火煮至收汁,上碟撒上蔥花即成。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C& P* B/ S* w5 n* Q, }2 V
5.39.217.761 j! I. v$ c3 C0 w' p
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0