標題:
[中式食譜]
薑蔥蒜椒燒帶魚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-27 06:06 AM
標題:
薑蔥蒜椒燒帶魚
5 S. r4 ~/ a* X& N( n$ p公仔箱論壇
材料:
) [. O! J5 m; s$ |- h |$ V% x
牙帶魚1斤、生薑2/3量杯(切絲)、蒜片2粒、蔥段2/3量杯(切絲)、蔥花3湯匙
% c8 d4 ~; Y/ t( ~5.39.217.76
+ N! c: V) O, J- C3 ?. Z) N2 p公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb9 i* G7 I% M E
調味醃料(牙帶魚):
7 K0 n; d# t: {6 u5 s) R+ \
燒酒2湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/3茶匙、生油1湯匙
1 `# ~0 I, w; J5 _3 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [% U, z- q$ i5 i& }# }9 q: t7 w
1 W3 k3 l, t+ L1 r, s0 {6 t# S
汁料: 上湯1量杯半、紹酒1湯匙、鎮江醋1湯匙、魚露3茶匙、茄汁1湯匙、麻辣椒油1茶匙
. }; R3 E3 F, Q# B- j/ k& O1 [& p+ B
: v$ P$ J {2 H- z7 ?5.39.217.76
公仔箱論壇9 v7 I6 P. w e% X: q0 P
做法:
tvb now,tvbnow,bttvb# O- ^' L0 P, l# V( A
1.牙帶魚切去頭部及尾部,再切大段,在表面割開幾刀,充分洗淨及抹乾身,加入醃料拌勻,待30分鐘備用。
& i3 G3 p8 \( |# U0 Y! v7 h: itvb now,tvbnow,bttvb
- @% z* ?$ X- ?/ f1 ]公仔箱論壇
2.魚件撒上2至3茶匙生粉拌勻,下油鑊半煎炸至充分金黃,取出隔油備用。
, U5 R% K# M7 `8 O2 P I
5.39.217.76; ]9 W( L' W# E' q
3.將薑絲、蔥絲及蒜片下鑊炒香,再將魚件回鑊兜勻,注入汁料煮滾,以大火煮至收汁,上碟撒上蔥花即成。
+ ]5 @) D6 b/ y& eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 v7 L5 r& T& G5.39.217.76
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0