常言道，專心的男人特別有型。雖然甜品店「韓冰」那一行六位來自星星的oppa（意即哥哥），沒有「都敏俊C」玉樹臨風的外表，也沒有「誠俊哥」憂鬱不羈的眼神，但他們有的是實力。任由你站在甜品桌前怎樣騷擾，他們也不會分心，只會專注於眼前各式各樣的配料，務求將它們炮製成一碗既精緻又窩心的韓式雪花冰。公仔箱論壇0 J. H. J3 s. k D& z5 h
- H" L! w' z* g9 q. rtvb now,tvbnow,bttvb剛落戶尖沙嘴的「韓冰」是當地一間專門吃雪花冰的甜品店，至今已有二十多年歷史，分店遍佈全國包括首爾、濟州、仁川及釜山等地，深得當地人喜愛，而香港就是它們進軍海外的第一站。合夥經營者之一香港人Jun，原本從事地產業，在一次遊韓時品嚐過韓冰，令他一試難忘，決定將這美食帶回香港。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V# q' n3 ?2 M: h
5.39.217.76$ o& l+ g: d1 l# s
除了由當地遠道而來的六位oppa甜品師外，店中大部份食材及工具也來自韓國，如全店只有兩部的製冰機，就與一般台式綿花冰店的不同，所用的磨冰材料並非原件大冰塊，而是以煉奶及鮮奶等秘製而成的奶漿，再經攝氏零下二十度的低溫快速凝固成冰，質感有如一片片真雪般細緻嫩滑，輕柔軟熟，入口即溶。但製冰次數卻會影響刨冰品質，每部要七萬港元的製冰機平均只能製作八千碗韓冰而已，成本不低。. m P3 F6 Y5 k4 x' n
; F& y6 X( b" {# U, z# b
店中的甜品款式九成按照韓國本店的menu，招牌雪花冰雖然只有約六款味道選擇，但每月也會有新款式推出，像三月迎潮濕初春的就有綠茶雪花冰，在清甜幼滑的牛奶冰面灑上甘香濃郁的韓國濟州綠茶粉，再配以綿綿的紅豆蓉及兩顆韓國傳統Q彈米糕，豆蓉的甜絲絲剛好中和茶的甘香，是一對絕配組合。每碗雪花冰賣相都極之精緻，份量十足，最適合情侶及好友們溫馨share。tvb now,tvbnow,bttvb( B9 C7 t: U. v9 o1 \
tvb now,tvbnow,bttvb, k% }8 x/ e* {1 z2 v: g& Z 5 ?. o& J: t8 V" a4 L
韓國綠茶雪花冰（三月推出、售價未定）" l% U: n/ }1 _. p+ W# r- ]+ g W
■一口甜一口甘，我認為是一眾口味中最吸引，值得一試。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~ C! v0 r/ e' m4 `8 \
公仔箱論壇5 z/ E5 ]3 w6 Y, H * r& Z4 n- k: d$ Z8 k# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蒜芝士脆脆波 $58 ) i0 N3 k/ B9 P5 K& H$ ?8 S% Y( o■脆脆波即豬仔包，有甜鹹選擇，是韓國現時最hit的小食。切開淋上香蒜芝士的包，香氣逼人，入口鬆脆。 ( f! c% x. R7 g& l- ?, N! s4 \5.39.217.76 ) b/ [. h7 K/ l# @$ w/ S 3 K2 {7 l! P4 s. |; c5.39.217.76韓冰 5.39.217.76/ y0 ^1 T. P6 q
尖沙嘴廣東道海港城
5 ?. o& J: t8 V" a4 L