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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M, W! a% |0 p
雞扒2塊、新鮮菠蘿5安士（切件）、青西椒1小隻（去籽、切角）、紅辣椒1隻（去籽、切角）、蒜片2粒、薑片6片、蔥段半量杯、麵粉2量杯) U2 ?5 N$ m) S! Y; z8 `! J+ x D1 w w
: i% J8 c' V; ]8 u: d. ? E$ |tvb now,tvbnow,bttvb $ b3 t7 G) ^; w: d公仔箱論壇調味醃料（雞件）： 3 T, i- J. g4 J0 L G公仔箱論壇魚露2茶匙、蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許 1 p7 u* b6 n" c$ I H% `1 Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l+ i/ {+ i l
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汁料： 上湯1量杯、白醋50毫升、茄汁1/3量杯、砂糖4湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許 / X3 a0 {7 g3 t% O: y4 Z5.39.217.764 V# R( V4 N' L6 t7 F7 D. V
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做法: 2 s0 A" _7 \/ G9 i) Q. J
1.雞扒切大件、洗淨並抹乾身，與醃料拌勻10分鐘。將雞件與麵粉充分搓勻上粉，弄去多餘麵粉後備用。 1 |+ @/ e& Z' \# ?, u" z! c& m5 Btvb now,tvbnow,bttvb 6 B% O5 A' E' e* Ftvb now,tvbnow,bttvb2.將雞件下油鑊中炸至金黃，取出隔油放涼後，再放回鑊炸至香脆，取出備用。 9 m2 M; L% a% A( |) R公仔箱論壇 " h! Y4 q' `! ^3.將蒜片及薑片下鑊炒香，加入青椒及紅椒兜勻，注入汁料煮成濃汁。 ( P9 W( o& c4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C; Q( c7 b4 {1 X
4.將雞件回鑊兜炒，加入菠蘿及蔥段炒勻，即可上碟。 X! s4 I" P" A) i: A5.39.217.76 ) m# H# O' y6 l1 {' H3 ttvb now,tvbnow,bttvb
