標題:
[中式食譜]
菠蘿咕嚕雞球
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-25 04:25 AM
標題:
菠蘿咕嚕雞球
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B1 t( q8 S: `% Q7 ~/ I2 a* F
材料:
公仔箱論壇2 l( a; T, t4 i3 |7 l
雞扒2塊、新鮮菠蘿5安士（切件）、青西椒1小隻（去籽、切角）、紅辣椒1隻（去籽、切角）、蒜片2粒、薑片6片、蔥段半量杯、麵粉2量杯
公仔箱論壇2 @$ w, J, b+ d
tvb now,tvbnow,bttvb$ a6 y; \$ \5 N0 C( e, N
! M6 C0 c+ p/ m5 b# v
調味醃料（雞件）：
. u5 j# M D4 {8 v, Ftvb now,tvbnow,bttvb
魚露2茶匙、蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許
' X8 B% D8 X( }tvb now,tvbnow,bttvb
9 S; F) G; X6 ttvb now,tvbnow,bttvb
, M! R9 t8 Y: a$ o
汁料： 上湯1量杯、白醋50毫升、茄汁1/3量杯、砂糖4湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
Q2 `! O' r' H+ W- {& q( Z5.39.217.76
, A. `$ \5 y9 F- T4 ?+ N
; E8 h# G; i" r0 V
做法:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [% a# O0 p( q- w+ J4 J2 h. I8 s
1.雞扒切大件、洗淨並抹乾身，與醃料拌勻10分鐘。將雞件與麵粉充分搓勻上粉，弄去多餘麵粉後備用。
' r a+ c- }8 | [) X1 m4 S公仔箱論壇
' L, S' Z \( X. k0 ^6 _5.39.217.76
2.將雞件下油鑊中炸至金黃，取出隔油放涼後，再放回鑊炸至香脆，取出備用。
tvb now,tvbnow,bttvb6 R4 n$ V$ s2 c
8 ^3 \; H9 t U9 V7 G! O4 e
3.將蒜片及薑片下鑊炒香，加入青椒及紅椒兜勻，注入汁料煮成濃汁。
公仔箱論壇: A- T! W8 c' i9 _) f9 @, e0 y3 W
o& H' E& V# m& d2 d" ~5.39.217.76
4.將雞件回鑊兜炒，加入菠蘿及蔥段炒勻，即可上碟。
tvb now,tvbnow,bttvb# o8 s1 L+ g5 S' I1 D$ H% ^
tvb now,tvbnow,bttvb: ]: U& h8 i/ Y6 a
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
