標題:
[中式食譜]
涼拌素雞絲萵筍
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-24 04:33 AM
標題:
涼拌素雞絲萵筍
材料:
3 G/ r/ \; l$ H: s/ u& B6 t# O% r
素雞1至2件、雲耳8隻（浸透）、萵筍1枝、靚麻油1至2湯匙、白芝麻2湯匙、鹽適量
5 M, A. ]2 r) X8 u
4 v- g6 h5 e& A# ^6 p# e
3 f/ ?: [' W, |8 d& {) H
做法:
& w: C, p7 z) t7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 素雞切幼條，汆水，隨即放冷開水內過冷河，隔淨待用。
. B6 p* z& S0 { x# Btvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇4 Q/ T' s, O3 {5 i
2. 雲耳剪去硬邊、撕碎、汆水，過冷河後隔淨待用。
3 k5 H- [' [$ n) M) b4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇; v Q8 t2 x7 j: ^! ~1 @
3. 萵筍刨去外層並沖淨，刨成長條，用冷水浸涼，隔淨待用。
" U" e, m" ]2 }' q. m. _6 ^3 U9 v3 L, `
( w% f3 T8 N, @1 F9 u/ P% C/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 炒香白芝麻，加適量鹽一起炒，取出後略磨碎使香氣溢出。
' e- B7 H7 K' r0 X5 A/ C
1 J l. z0 B4 a# N
5. 全部食料放大碗內，先用少許鹽拌勻，再加麻油拌勻，加磨碎芝麻鹽一拌便可上碟。
/ ]2 x5 q( b, `5 r
3 O" f9 C# f% r5 [6 u6 c7 u
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
