標題: [中式食譜] 蒜蓉牛油焗蝦 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-24 04:32 AM     標題: 蒜蓉牛油焗蝦


9 j: `9 }8 O5 R& @* A: \6 h公仔箱論壇材料:     
4 |3 L% `$ t9 Y8 c+ b" u8 z! J中蝦300克（連殼修剪好）、雞汁1茶匙、粟粉1湯匙、蒜蓉1/4杯、牛油20克
1 v* F  O! L1 S: |& N% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& t3 f3 D0 u; \/ ~5 b' W調味芡汁：
( ^, G: \) @( O, V! Ftvb now,tvbnow,bttvb水1/4杯、雞汁半茶匙、糖1/4茶匙、生粉1茶匙
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做法:     
( }. F  ^7 V6 i$ F4 {1 {* R) I1.　中蝦去黑腸、沖淨及抹乾，與1茶匙雞汁拌勻，醃製5分鐘。
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2.　燒6湯匙油，中蝦薄薄撲上生粉，放入熱油內煎至兩面金黃，取出。
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7 Y3 @% Q/ c' l7 F" K+ ptvb now,tvbnow,bttvb3.　在鑊內剩1湯匙油，以慢火爆香蒜蓉，加牛油及中蝦，倒入芡汁煮開兜勻。" V+ w6 }4 n1 e9 _- X. f

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