標題: [中式食譜] 牛鬆橄欖炒蒿筍 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-2-24 04:32 AM     標題: 牛鬆橄欖炒蒿筍

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e* U' s. P" U3 ^
材料:     tvb now,tvbnow,bttvb+ S7 W4 B1 @7 \$ D4 h$ k2 e
蒿筍半條、牛腱60克（攪碎）、黑水橄欖12粒、紅椒1隻、甘筍蓉2湯匙、蒜蓉3/4湯匙、蔥花1湯匙$ K+ q" P1 v1 E' B. @# x
公仔箱論壇0 h- N+ _, V/ {! |% s- A7 `) o
0 q! f( Z  H" d! s9 o0 j5 q
調味:     
0 k# s& O, A5 U1 \8 ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、?汁3/4湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙半、清水少許5.39.217.769 ^, o6 k8 c$ p3 H5 {+ \, E) e

  |" Q; g6 g6 Y% V2 Q. X4 \# ~1 V公仔箱論壇
) k0 N" n# ~% c$ F+ {. p7 xtvb now,tvbnow,bttvb做法:     . _$ z" \. w3 L# k; K7 j( d' _
1. 將蒿筍刨皮、切幼粒，黑水橄欖隔水、切幼粒，紅椒切粒。公仔箱論壇; W9 s( U  \4 T+ R
公仔箱論壇) v5 K2 j: v+ P0 j
2. 用鹽及胡椒粉將牛腱肉醃10分鐘。
% _; R. ^% ~  c8 L8 z9 Ftvb now,tvbnow,bttvb
" e& e$ V% X  `# U公仔箱論壇3. 起鑊加入少量植物油，爆香蒜蓉，加入蒿筍粒略炒。
# d' ]$ m  P9 R) t公仔箱論壇; N" @7 r# s7 M/ K: s9 W7 K
4. 加入牛腱肉碎炒開，灒酒，再加甘筍炒勻。" i( V; p  W9 T/ J" F8 M

! `# X& M5 Q& \+ [- g: A5. 需要時加入少量清水，加入黑水橄欖粒及紅椒粒。
6 N+ m( ^, d4 i& ?, M' |8 D公仔箱論壇4 B- A8 d. L2 y) R( C  R
6. 加入?汁及糖調味，最後灑上蔥花即成。
+ J6 e6 V1 Y/ R& s3 p1 E6 `9 I' l! Z0 b

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0