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標題: [中式食譜] 【超幼滑版】老少平安 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2015-2-23 12:20 PM     標題: 【超幼滑版】老少平安

在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！
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這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！5 q# G+ V( \9 `5 l& S' |

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材料：
- Z6 N5 y9 c4 L5 ~2 Y" ?2 R5.39.217.76 絞碎魚肉225g公仔箱論壇0 o3 _0 U0 K' k0 N5 O
嫩豆腐1磚
4 `- v: q. |+ p5.39.217.76 雞蛋1個
& T8 O' D" l# F+ u  ~5.39.217.76 蔥花少許
9 o  @9 {; A* l+ }! E$ K 胡椒粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m9 G- s5 a* K. \3 o; h
麻油1茶匙
  n6 n: d& M5 Q1 M! k% m2 ~2 G5.39.217.76 生抽1湯匙
5 a6 @5 ^$ W7 [% u- R& w% |  |tvb now,tvbnow,bttvb 熟油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s( J& V" p' x& k, ~& ~
生抽少許公仔箱論壇- n) X3 X% ?2 b0 P& {' p

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做法：
1 V! p/ q8 N$ \5.39.217.76 魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。
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' Q- o9 E2 n: t- L* a9 [1 t+ T8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。$ [4 T& I( x5 |2 e' Z( J- O

: _+ w4 N3 a: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。
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食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。
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又軟又滑，大人小朋友也喜歡！



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