標題: [中式食譜] 【超幼滑版】老少平安 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-23 12:20 PM     標題: 【超幼滑版】老少平安

在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！
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這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！5.39.217.768 K! H# }- T; t0 V9 ]

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嫩豆腐1磚
. Z; Z3 W+ y! ^2 A5 ^, m3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞蛋1個
8 O+ C4 J) V+ L5.39.217.76 蔥花少許
8 n4 f6 l6 }3 K! R# N) g公仔箱論壇 胡椒粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) t" `$ t! B! t( j0 @# O0 v  ?. t
麻油1茶匙
0 s/ L8 j" D. n* s! r( X 生抽1湯匙5.39.217.76/ N7 m5 N$ T- [+ n0 y0 `
熟油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l% a. L3 U1 Z$ g/ `
生抽少許
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做法：公仔箱論壇8 @3 L1 i* }* f* S& ?1 I+ J
魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。) @% \6 e4 f; E: E* m2 o
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加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。
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; l; F- R; |' M公仔箱論壇 倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb( d) G* p2 r+ l# r8 o5 W

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食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。
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又軟又滑，大人小朋友也喜歡！

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