標題: [中式食譜] 【超幼滑版】老少平安 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-23 12:20 PM     標題: 【超幼滑版】老少平安

在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！公仔箱論壇) \5 N/ P0 N1 t. I- U: u. e

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這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！
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4 A: |* ?& Z9 l( f/ z) ]; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：公仔箱論壇1 n0 V- e. U* @6 H! S
絞碎魚肉225g
. u" g- b$ u2 D; T1 S+ Jtvb now,tvbnow,bttvb 嫩豆腐1磚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t2 V! f  c2 _) Q
雞蛋1個公仔箱論壇- @6 b, A  T. a* l
蔥花少許
! N6 X: I  T' rtvb now,tvbnow,bttvb 胡椒粉1茶匙5.39.217.76. A7 }- L3 ~9 \8 z+ q; g
麻油1茶匙0 B# Q7 U& v3 f1 y7 q% f6 Z- T' h
生抽1湯匙
6 g  Q9 A& Q6 c) h, ^8 M 熟油1湯匙
6 Z6 \+ ^% Q3 C6 q+ ~* B% F; x$ ^3 g5 Z 生抽少許tvb now,tvbnow,bttvb  C0 y( [0 P# d: n- ~* O! t! p
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# ~/ e3 }6 m& g8 `7 K5.39.217.76做法：公仔箱論壇/ u1 u% b( L5 B) k
魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。
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3 @9 V% A" `% E5.39.217.76 加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。
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. @9 |- ~5 U" x% j/ { 倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。
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食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。
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又軟又滑，大人小朋友也喜歡！

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