標題: [中式食譜] 金銀蒜蝦乾煮勝瓜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-23 03:57 AM     標題: 金銀蒜蝦乾煮勝瓜

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z, p4 N. Q9 F4 [+ s6 L
勝瓜10?（切段）、金?蝦乾1?（浸軟）、蒜蓉2湯匙、薑蓉1茶匙、粉絲1小札（浸軟）、雞湯2量杯、紹酒2茶匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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1 w# z- e# \/ T8 W8 T! G做法:     公仔箱論壇) [6 y& t0 P, ?  j
1.將蝦乾及薑粒下鑊，以中火煎香備用，另將一半蒜蓉煎香備用。( M2 L8 D2 s% F
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2.將勝瓜下乾鑊烘炒一會兒，加少許油炒合，再注入一半份量雞湯及紹酒煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M' H" N6 L3 k

- |$ X8 y4 R( ^4 y' ^& }公仔箱論壇3.加入餘下的蒜蓉及煎香蒜蓉煮滾，再加入蝦乾及薑蓉煮一會兒，以中火煮至勝瓜軟身。tvb now,tvbnow,bttvb2 v. X" q4 E+ A! d( _4 d% \" x' b' M

; y) T1 R! x/ A5 L7 v+ c# S6 a4 [6 ?公仔箱論壇4.加入餘下雞湯、魚露、砂糖及粉絲，煮至收汁，即可上碟。* G3 a5 _0 u' c5 \. L8 f

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