標題:
[中式食譜]
梅香鹹魚雞粒茄子
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-23 03:57 AM
標題:
梅香鹹魚雞粒茄子
5.39.217.76) k/ ^; w1 n H3 b
材料:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v9 f* ?) r, Z5 l _! b
梅(霉)香鹹魚1件、雞髀肉1件（300克）、茄子1個、薑2片、蔥1條（切粒）
5 B& {* S! }8 F0 a公仔箱論壇
) u7 s$ J+ b& n6 w( H# K
Y* J, u; p! ?4 Q) ^" p
調味醃料：
0 M% f7 T# U! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
tvb now,tvbnow,bttvb* b( X5 \: J2 i- Y
公仔箱論壇9 z5 n# P' h. @$ a7 k8 _3 s. \
) i8 q+ z& L$ j# e6 `7 k' f" ^% M公仔箱論壇
芡汁：
2 U/ H8 [5 V3 \: e. ~ X$ ? V
水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉水埋芡適量
& _. M2 x! v# V
: G" Q) N$ V; c+ H! h' _公仔箱論壇
+ |* ?8 |, l; F/ q
做法:
tvb now,tvbnow,bttvb- r! N, C' X) J" }) ?" _
1. 鹹魚取肉，切粒；雞髀肉切粒，與醃料拌勻；茄子連皮切粗粒。
% w( }- |4 w! Z
! [2 v; w9 |" w4 O4 q公仔箱論壇
2. 燒2湯匙油，爆香鹹魚粒，加薑及雞粒齊炒至雞肉半熟；加茄子與雞炒勻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P$ X: ?0 j# j; l9 {. q6 T
+ E+ P8 S) F% ?3 p# c- b) K% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 倒入芡汁兜勻，蓋好煮至茄子剛熟。
4 G; w/ J: Y* ?
- B |9 Q6 W: F; t: [
4. 拌入適量生粉水埋芡，撒下蔥粒拌勻即成。
) D3 @, v( d) ~4 d: f8 ?公仔箱論壇
公仔箱論壇" C8 N( u- I9 P( A! i U: S6 [9 i
( N3 a+ N. T' F2 W' ^
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
