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標題: [中式食譜] 梅香鹹魚雞粒茄子 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-2-23 03:57 AM     標題: 梅香鹹魚雞粒茄子

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m% Y: [! R9 V$ |: \7 h& Q7 x8 B
梅(霉)香鹹魚1件、雞髀肉1件(300克)、茄子1個、薑2片、蔥1條(切粒)
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調味醃料:
6 w  K! Y0 ^% `0 qtvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 S/ K# L( C$ o/ W! ]9 k6 c3 j
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3 o+ u4 r0 T) g. @! C! x6 H5.39.217.76芡汁: 5.39.217.76# W8 J! m/ a" k* i3 ^
水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉水埋芡適量
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7 I% O( J! |+ B6 z2 [4 t' h" HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     5.39.217.766 l! H& U$ V, G4 J* K. M+ w5 X0 S
1. 鹹魚取肉,切粒;雞髀肉切粒,與醃料拌勻;茄子連皮切粗粒。
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8 {7 S- n- p( J; b% d6 D; LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒2湯匙油,爆香鹹魚粒,加薑及雞粒齊炒至雞肉半熟;加茄子與雞炒勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O- n" [  Q! V* Y4 z

# r0 X6 _7 d; STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 倒入芡汁兜勻,蓋好煮至茄子剛熟。公仔箱論壇. w$ p8 O8 v- j$ ^
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4. 拌入適量生粉水埋芡,撒下蔥粒拌勻即成。公仔箱論壇- X: ]9 K3 {& z. N: p; |& b

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