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標題: [藥膳] 夏令祛暑药粥 [打印本頁]

作者: ylzk    時間: 2008-4-21 03:26 PM     標題: 夏令祛暑药粥

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一、红枣绿豆粥。 取红枣100、绿豆300,加水1.5,明火煮沸后再改文火炖熬,使绿豆酥烂为止,加白糖100调匀晾凉食用。有清热解毒、祛暑止渴、利尿消肿之功效。
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二、莲子粥。 将莲子20用温水浸泡去皮、去芯磨成粉状,与淘净的粳米100同煮成粥。此粥有祛热解烦、安神养心、益肾固精、健脾敛肠之功效。

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三、杏仁粥。 取去皮尖扁杏仁60,碾碎,同粳米300加水煮粥服用。有祛痰止咳、下气平喘之功效。
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四、荷叶粥。 将鲜荷叶一张洗净后煎汤取汁,加入粳米100煮粥,然后加白糖调匀食用。此粥有防暑利尿、降压之功效。

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五、百合银花粥。 百合50洗净,银花6焙干研成细末。粳米100煮沸后放入百合熬煮成粥。然后放入银花及适量白糖调匀食用。有清热消炎、生津止渴之功效。

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六、冬瓜赤豆粥。 冬瓜500去皮切丁,赤小豆30。先将赤小豆加水煮沸后放入冬瓜和冰糖适量同煮成粥。有利小便、消水肿、解热毒、止烦渴之功效。
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七、苦瓜粥。 苦瓜100洗净去瓤切成小块,先将大米100淘净加水煮沸后再放入苦瓜、冰糖、精盐适量煮成粥。有消暑降热、清心明目、去烦解毒之功效。

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八、麦仁大米粥。 取大麦仁、白米各150淘净煮粥。有消暑降温、止渴生津、补中益气之效。

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九、菊花粥。 黄菊花20,大米150,菊花煎水去渣后,与大米同煮成粥。常食有利尿、防暑作用。
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十、麦冬粥。 麦冬30,煎汤取汁。与粳米100煮粥,常食能养心滋阴安神,润肺祛暑降温。
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[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2008-4-21 01:58 PM 編輯 ]
作者: riverbear    時間: 2008-4-23 02:47 PM

合時令。 thx 介紹




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