標題: [中式食譜] 沙薑芫茜焗雞 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-2-22 04:54 AM     標題: 沙薑芫茜焗雞

tvb now,tvbnow,bttvb6 Z; V$ n# w: Y/ p
材料:     
' J, |$ m" x* H$ l. |tvb now,tvbnow,bttvb冰鮮雞1隻（小）、新鮮沙薑2/3量杯（切片）、乾蔥5粒（開邊）、蒜片2粒、紅辣椒1隻（去籽、切角）、芫茜粉1茶匙半、魚露2茶匙、新鮮芫茜1量杯、雞湯適量" E, k$ X$ E7 V; G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?+ n1 b9 |- [8 j; @; F8 D" S* ~

7 F2 g% x* A/ `6 O7 v6 p調味醃料（冰鮮雞）：
7 \' C" o; a$ h& w: N2 ?公仔箱論壇味椒鹽1湯匙、生油2湯匙、蛋白半隻、生粉1湯匙半
8 W5 T. F! W0 i  y- ^9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. n% c! Q, Z0 E% \0 K1 l( P- Y, {
公仔箱論壇% z# y. E+ U( U; e
做法:     
9 [# C8 q% h+ s$ t1 S: e公仔箱論壇1.雞斬件、洗淨、充分抹乾身及吸去多餘水份。加入醃料拌勻放置20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 U" {1 {9 E9 N& P* r) L& X
tvb now,tvbnow,bttvb0 Z0 m5 ~4 {6 `( D0 E, g1 q
2.在雞件表面撒上少許生粉，輕力拌勻，下鑊中半煎炸至金黃，取出隔油備用。5.39.217.76- S/ z- C- P' G- ]
& L- C: [) G+ n5 {) y" P
3.將新鮮沙薑、乾蔥、蒜片、紅辣椒及芫茜粉下鑊炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k* L% c9 I0 I

" j$ C5 \  Z/ J# O% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將雞件回鑊，灒酒，加入雞湯及魚露煮至收汁。用生粉水埋薄芡，撒上新鮮芫茜即成。5.39.217.76" o7 c8 n" @. u% Z
tvb now,tvbnow,bttvb2 Y* F. u3 U' [2 R) M8 K# F

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0