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標題: [中式食譜] 甜酸豉椒煎封魚塊 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-2-22 04:53 AM     標題: 甜酸豉椒煎封魚塊


! ], r" G4 x/ \( A) A$ l+ x材料:     5.39.217.76% l. b7 \0 U/ v. C& }
魚柳500克、生粉半杯、紅辣椒及青辣椒各1隻(切粒)
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調味醃料:
: A4 O% i: l0 f7 v- t: E6 U鹽半茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙、蛋汁2湯匙 - v, Y2 O, g, ?$ ]& O0 D

6 ]2 g& |: L* g3 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! c1 T1 T) Z3 o, j
芡汁(一): TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q, n7 D9 n2 Y% s: W
蒜頭2粒(切碎)、豆豉1湯匙(略壓)
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芡汁(二):
& {4 S& B0 A) d0 y/ d# etvb now,tvbnow,bttvb水1/3杯、生抽1茶匙、泰式甜酸辣醬3湯匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X0 N# ?( H: P" }+ e

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5 z% p2 k( k0 f7 W$ L公仔箱論壇做法:     
; W; P1 m# I* w& }1 a, [9 j  d8 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 魚柳抹乾切件,與醃料拌勻待片刻。& p1 }; J2 |$ e2 u( x8 f( N" [

* H! {7 Y6 F4 ?, j5.39.217.762. 魚件沾上生粉,放熱油內煎熟,取出;把油再次燒熱,放下魚塊再煎香脆,取出上碟。公仔箱論壇; i. Y+ L" q% T* z1 e

! e; z9 q+ Z/ X: h: C5.39.217.763. 燒1湯匙油爆香芡汁(一)及辣椒,倒入芡汁(二)煮開,淋於魚塊上即成。
7 p( D. `; Q7 ]. zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' C6 `# X7 N& Q, _/ A" n4 H





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