標題:
[中式食譜]
豆醬燒肉燜大芥菜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-21 04:19 AM
標題:
豆醬燒肉燜大芥菜
公仔箱論壇$ T5 a, A6 c i/ L* E& w
材料:
- e: y' w$ ^5 x# X, w" u
大芥菜1個（取莖）、燒肉200克（斬件）、豆卜8至10個（沖淨）、薑4片、蒜頭4粒、潮州豆醬2湯匙、水1至1杯半、糖少許、老抽少許（調色用）、生粉水埋芡適量
+ q: q. ^0 U8 z1 M, O
5.39.217.76 x. G8 d* u, ?2 m; |
tvb now,tvbnow,bttvb; [2 Y" ~4 m% _& K2 Z
做法:
tvb now,tvbnow,bttvb2 S- N1 X* q: B3 ^$ _& H, y/ N% d
1. 大芥菜莖沖淨切件，放半鑊滾水內汆水片刻，取出濾去水份。
公仔箱論壇6 N0 \9 S! U$ B
: Z2 ^4 e) W9 R7 S( [3 L! O5 b1 p; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加豆醬兜炒，加大芥菜齊炒透；加燒肉及豆卜炒勻，倒入適量水至蓋面；加糖及老抽調色，蓋上鑊蓋，以中慢火燜至芥菜腍及入味。
+ ]- k0 g% q% k) {4 J, A0 d6 N公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M! X+ l% l! n' w* ?+ y' H
3. 最後拌入適量生粉水埋芡。
+ h3 w `3 r( w+ U# ~. a# `# Ytvb now,tvbnow,bttvb
3 Q0 a, U, \5 A; F, [5.39.217.76
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
