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標題: [西式食譜] 陳醋車厘茄拌香草雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-2-21 04:19 AM     標題: 陳醋車厘茄拌香草雞


: E7 @8 q3 e  z: y9 s3 b材料:     
" X- z) x2 i+ ~! [" k5.39.217.76200-250克的雞胸肉2件、車厘茄200克(劃十字)、洋蔥1個(切條)
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調味調味料(車厘茄): TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N& x9 d  _8 R0 X- {/ f: R& \
橄欖油1湯匙、蒜頭1粒、意大利陳醋1湯匙、鹽及黑胡椒碎少許、香草少許
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% |9 e2 n( e/ V6 H( p調味料(雞): 公仔箱論壇# Y+ [4 A% W" e0 N- V+ [1 h4 ^1 W
鹽1茶匙、黑胡椒碎半茶匙、蒜蓉2茶匙、香草2茶匙、橄欖油2湯匙 0 h. |- q2 _1 J- M

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8 ^2 _& e# v3 ~3 s+ ]' G調味料(洋蔥):
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb( D9 |+ o3 J" e. \7 g8 E
1. 雞胸用調味料搽勻,醃20分鐘;燒2至3湯匙橄欖油,放入雞胸以中慢火煎熟,取出待用。tvb now,tvbnow,bttvb. B/ V9 p5 M1 x8 \* v
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2. 燒1湯匙橄欖油,爆炒蒜頭及車厘茄至皮微皺,加其餘調味料拌勻,上碟。
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3. 燒1至2湯匙橄欖油,放入洋蔥,以中火慢炒至淺啡色;撒下適量鹽及意大利陳醋拌勻後上碟,放上雞胸即成。5.39.217.76; ~6 W7 J3 ?; x- Q* v$ m3 j/ B
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