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標題: [西式食譜] 陳醋車厘茄拌香草雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-2-21 04:19 AM     標題: 陳醋車厘茄拌香草雞

5.39.217.76; A! h- B6 b4 U
材料:     
% W* O- b6 ^$ g" q! Dtvb now,tvbnow,bttvb200-250克的雞胸肉2件、車厘茄200克(劃十字)、洋蔥1個(切條)$ c- T9 M- d! ~# a* R+ J
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調味調味料(車厘茄):
9 k0 b3 [) l% N0 e' W7 r公仔箱論壇橄欖油1湯匙、蒜頭1粒、意大利陳醋1湯匙、鹽及黑胡椒碎少許、香草少許 . X2 o9 |) {, ]) }) x

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* Z% \2 h5 {$ ^/ J8 W- ?3 K公仔箱論壇調味料(雞): 5 ?& K& _% o: y  k8 p' i
鹽1茶匙、黑胡椒碎半茶匙、蒜蓉2茶匙、香草2茶匙、橄欖油2湯匙
4 b; D+ g- Z$ V# S; v5.39.217.76
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& D9 X- E9 }$ ]- g& b( M調味料(洋蔥): tvb now,tvbnow,bttvb6 F; @5 U; U; C5 P+ ~* _3 h. G
橄欖油1至2湯匙、鹽少許、意大利陳醋1至2湯匙公仔箱論壇+ R/ P! y( [/ ?) @  l1 ~) k- t$ v3 X
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5 I# k  x  ~1 C4 \+ ~公仔箱論壇做法:     
& n) I) x; q$ P9 e- V  _6 ptvb now,tvbnow,bttvb1. 雞胸用調味料搽勻,醃20分鐘;燒2至3湯匙橄欖油,放入雞胸以中慢火煎熟,取出待用。5.39.217.76; s' U4 N( ^4 t% l  X  Z) d
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2. 燒1湯匙橄欖油,爆炒蒜頭及車厘茄至皮微皺,加其餘調味料拌勻,上碟。
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+ x* Q2 c, O* e6 o3. 燒1至2湯匙橄欖油,放入洋蔥,以中火慢炒至淺啡色;撒下適量鹽及意大利陳醋拌勻後上碟,放上雞胸即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O% q" G" m7 T  i  M3 n% a) s
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