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標題: [中式食譜] 素生炒骨 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-2-19 05:30 PM     標題: 素生炒骨

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  k1 p) g6 A0 Z+ k) l! {5 Y& d0 R大年初一是用素餐,那很方便啊!買D半成品回來,和一和就食得今次我用素肉包用主角,加點三色椒就這麼多材料,簡單吧!!!tvb now,tvbnow,bttvb& D2 s# T' G, n7 o4 F, `
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. }  P/ o, z: z9 A本身素卤肉是較好味道的,灑上一些生粉拌勻,再加入一個蛋黃拌勻,自發粉和水攪勻成炸漿,放入卥素肉中拌勻,下油鍋炸至表面香脆即成,三色椒也走油,可以殺去草青
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: S+ Z, [3 z' G- K  G9 A公仔箱論壇把1份蕃茄汁,1份砂糖,1份醋,4份水放入鍋燒滾後,用生粉水埋薄芡後,把卥素肉及三色椒回鍋,拌勻即可上碟
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