標題:
[健康食品]
吃魚好處多
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-16 01:06 PM
標題:
吃魚好處多
年近歲晚，中國有36億人春運大遷移，目的為的是什麼?是趕回鄉過春節，中國人甚為重視一家人團圓過年及開年，當中不乏準備很多美味又有意頭食物，其中一定準備一條大魚，取其"年年有餘"之好意頭。其實吃魚營養和功能特多，現在就來談談食魚的好處。
* a* {% n7 N. p& g B2 g) m0 n
) L$ Q$ I X2 F9 c. c% M# ~" B5.39.217.76
& W2 N ?' A) D2 z: p; X) Mtvb now,tvbnow,bttvb
p2 U% q$ P }7 @3 j5.39.217.76
5.39.217.76; m# t) g r; A0 h
吃魚好處多
:
. n ^5 Y7 n$ P& {, G L& w
自古以來，人類就懂得捕魚作為食物。魚是一種鮮美的食物，漢字中的『鮮』字，就是『魚』字和『羊』字構成的。現已發現，經常吃魚能防止心臟病和中風。目前科學家正在研究箇中的原因。
" b/ s/ [! p1 g6 w1 xtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb" i2 C0 @# z5 A+ j" h
魚肉含有豐富的蛋白質和其他重要營養成份。100克魚肉，就含有成人每日所需的三分之一到二分之一蛋白質。魚肉中的蛋白質特別容易為人體消化吸收，且含利用率很高的游離氨基酸和小分子化合物，因此味道鮮美，營養價值高。許多魚還含有豐富的維生素B12和碘，前者為神經系統保健所必需，後者是保持甲狀腺功能的重要元素。
6 ?: v4 D" I& M( X2 U7 Utvb now,tvbnow,bttvb
7 l6 S7 p& v+ ?( J1 O7 n1 M+ u
魚的熱量通常比其它肉類(猪、牛、羊)為低，多吃魚的人，體內瘦體素（leptin）含量較低，所以多吃魚也有助控制體重，其他海鮮如有殼的蝦、貝類；頭足類的花枝、魷魚、章魚等，也是低熱量，優質蛋白的食物。
2 N* ]4 Q2 M8 l& h! e, _1 Ttvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇- `, P- Y ]/ V9 z
魚類中，含有相當豐富的Ω-3脂肪酸當中包括EPA及DHA，但豬肉、牛肉等牲畜類則幾乎沒有。魚不只對腦部正在發育的幼兒有好處，對於孕婦、哺乳媽媽、學齡青少年、中老年人或是癡呆症患者都有益處。
" t" q3 }, @% v
9 J* |# A, X# b% q* |
幫助腦部發育：
tvb now,tvbnow,bttvb8 e0 ]# t! P) D7 \5 g
DHA是多元不飽和脂肪酸，可使腦神經細胞間的訊息傳達順暢，提高腦細胞活力，增強記憶、反應與學習能力；並能預防、改善老年癡呆症狀。
tvb now,tvbnow,bttvb+ }6 Q( N+ n% y s8 w5 N
tvb now,tvbnow,bttvb& a6 F" O! D( T. Z4 n, `% X
減輕過敏與發炎症狀：
5.39.217.764 p* H. X/ r- J9 I. T- Y/ x9 n
Ω-3脂肪酸具有抑制過敏反應的效果，如異位性皮膚炎，可減輕過敏症狀；還可減少潰瘍性結腸炎的發炎情況。亦對關節炎、骨關節炎、風濕性關節炎、濕疹、牛皮癬、周期性乳液疼痛和絕大多數炎症疾病有好處。
+ O' I: x5 } R1 ]7 f% H& L公仔箱論壇
! z' ~' M/ ^6 K
使眼睛明亮有神：
5.39.217.76& g; B; Z& L; {& \
魚類中的牛璜酸，可抑制膽固醇合成、恢復疲勞，更可使視力變好。DHA可強化視網膜上之感光細胞對光的反應，並維持大腦皮質視敏度的刺激反應，具有維持視力的功能。
6 }9 p7 {) z0 O9 x+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 T/ J8 B, k4 T
改善免疫系統：
tvb now,tvbnow,bttvb; i* e3 o4 Y/ v1 _$ y
對於紅斑性狼瘡，魚油可以減緩症狀、增強免疫能力。
L+ y+ H) g; m公仔箱論壇
公仔箱論壇! t8 t H& l( }6 b7 B
減輕憂鬱症狀：
5 n6 Y1 w" z# Ktvb now,tvbnow,bttvb
深海魚油富含多元不飽和脂肪酸、維生素A、D等，多吃魚，可以調節腦內神經傳導物質，改善憂慮症狀、預防精神分裂症。
8 v6 M; _4 b& |( R0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ]( ?5 V# W% a8 h' G
降低膽固醇：
* E. N( s3 n$ C! ]+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
魚肉由獨特的脂肪酸組成，不飽和脂肪酸卻能降低血膽固醇──尤其是低密度脂蛋白（俗稱壞的膽固醇），減少血栓形成及中風機率。
tvb now,tvbnow,bttvb0 {; w( D# k! {6 `$ g
" b* z; F# L' e" p$ N, @
防止血栓形成：
5 r: T4 D. v" k1 _% N+ V2 G; [( c. h
Ω-3脂肪酸可使血液不易凝固，預防血栓形成所引起的心臟血管疾病，如：腦中風、心肌梗塞等成人病，具保護心臟的效果。改善小血管中血液循環。魚的飽和脂肪酸含量極低，以不飽和脂肪酸為主。
8 y# F/ F4 a3 ^* P
公仔箱論壇3 v5 C9 P2 i( u) U" e
抗癌作用：
+ q' ~! O, P$ r5 e$ t) o; [
DHA和EPA可抑制癌細胞增殖轉移與蔓延，降低癌症死亡率（乳癌、大腸癌、肺癌、子宮癌等）。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H% [& r# D; g$ l7 z" V
- ~8 U' O$ f d' h5.39.217.76
養顏護膚:[/b
& A2 V8 a, s% |+ p( }5 m0 K, ~
]魚肉、魚皮中含有較多的膠元蛋白和黏蛋白，食入以後可以改善細胞儲水機能，並可改善微循環，除可防治冠心病和缺血性腦病，亦有令皮膚富有彈性,有養顏護膚之效。
$ ]3 v! P; n7 @2 `6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 D: v# H+ }; T/ X) X$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Y! j& f, A' j. W3 |
美國心臟醫學會便建議心臟病人多吃魚，至少一周2次，一次2安士或2両(每両如1個乒乓波大小)。
作者:
zphahaha
時間:
2015-3-8 08:30 AM
谢谢了！学习了。
作者:
firefox_firefox
時間:
2015-3-8 06:46 PM
鱼油还含有丰富的维生素A及D，特别是鱼的肝脏含量最多。鱼类也含有水溶性的维生素B6、B12、烟碱酸及生物素。鱼类还含有矿物质，最值得一提的是丁香鱼或沙丁鱼等，若带骨一起吃，是很好的钙质来源；海水鱼则含有丰富的碘；其它如磷、铜、镁、钾、铁等，也都可以在吃鱼时摄取到。謝謝楼主無私的分享~~
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
