標題: [中式食譜] 芋頭糕 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-2-16 01:03 PM     標題: 芋頭糕

5.39.217.768 {! u+ q- L% k% D

' ?' [% \" d" G9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。過年是中國人重要節日，工作忙都要準備一下，一向做開廣東式芋頭糕，今次做下台式芋頭糕轉下口味，糕身較軟綿，加左五香粉更惹味公仔箱論壇2 ^  e' o. x6 e
' q) u" F) Z  Q" T
5.39.217.76- w' q; `* W6 J

, n0 G' s0 S8 {9 }. D" }  S/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) M# l' b( i* I. O- q* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h+ Y4 Z( ^: y  G
材料：tvb now,tvbnow,bttvb2 @! ]& u; ~0 e3 \* i8 [7 E
芋頭1斤，清水2杯，冬菇4隻，乾蔥4粒，免治豬肉150克，蝦米(浸軟)2湯匙，油少許
8 S1 a! }  F9 ], p
3 n. O7 _% h% U" C3 i; q# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ~0 S, W2 w1 k# o& D6 v調味料：
; n, W6 a# h0 E4 Y! ^" g& H% D蠔油2湯匙，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1茶匙，糖1湯匙，麻油1茶匙
6 |& V- A, i$ y" l
% O; E, q, Z( F) @0 U3 F% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 ?2 I) t' E6 m/ k
粉漿：$ k, x1 t2 o8 T; S: l3 Q
粘米粉300克，清水2杯，鹽1茶匙# U/ h  h' g- D8 k, x" m

# p" `8 J3 v. I. f7 A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 Y5 t: q" S' y) ~  N8 I2 {

+ Z, g0 ~; \% K* F! W& G. A/ O4 A
5 O+ p' V5 F/ C2 i7 [
. `! T+ F5 }, f: i" R4 {5.39.217.76做法：tvb now,tvbnow,bttvb. q3 A8 B. V0 a* C. Z7 x
1. 芋頭去皮切粒，冬菇浸軟切粒，乾蔥切絲
1 R) Z. I0 q8 v% w9 g, M" t5.39.217.76
; f" r4 l3 f# E2. 燒熱鍋，下豬肉把炒香盛起
) h  L" K# i8 i* z5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb: j+ R: B( E. Q9 E3 {
3. 利用豬肉的油份爆香蝦米及乾蔥絲後，下冬菇粒，再加入芋頭粒炒至表面金黃後，肉碎回鍋0 j3 V( \, O' ~; f+ j4 J! C; [

0 c) ]7 u- K7 ]& m4.下調味料及清水，蓋好以慢火煮腍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e# j7 ~- ]" F- H

1 X! l3 k: @: I& A. ]  S公仔箱論壇5. 把粉漿材料調勻倒進芋頭粒內以慢火煮至稠身5.39.217.76/ ^# v6 z$ R# [% |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y1 l( ~3 H% B# b( b  [
6.漿料倒進己掃油的糕盆內，以大火蒸45分鐘即成
* c' F  y  ]1 ^/ D; v! Z1 vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76# @# ^1 J! J. e  }5 O5 y$ P" O5 q
在台灣會另外加醬料沾食的，所以下的調味料較淡偏甜，所以如果是重口味的朋友就要加點鹽了 tvb now,tvbnow,bttvb0 g4 p: g: q7 [9 _: m# P/ D

0 J$ J8 A' {+ [$ M: f& Y- }1 u; ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 C  ]8 t7 }4 p( P4 M

8 A6 X9 O6 ]; {$ M; Q4 J" M. ]5.39.217.76
6 N8 s  P7 ?: H) t# \, W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ x: b* }; ^( b9 x2 J* w
9 o& O0 ~' G: d3 Y

1 R) K+ _# p/ G! K( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F9 d& b* Y1 g( Z9 [
5.39.217.761 L* M( ?4 Y7 H
* O  S) V* t( W8 R) `: A
8 m% O7 c3 L6 N

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0