標題:
[中式食譜]
紫菜燒賣
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作者:
tonyyyf
時間:
2008-4-20 07:42 PM
標題:
紫菜燒賣
材料：(此份量可做約 20-25 粒)
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蝦 1 磅
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青豆 (選擇性)
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大片紫菜
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調味料：
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蛋白 1 隻
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粟粉 1 茶匙
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魚露 1 茶匙
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雞粉 1/2 茶匙
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糖 1/2 茶匙
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麻油 1/2 茶匙
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芫茜 適量 (選擇性)
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做法：
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蝦去腸洗淨瀝乾，用刀剁碎，加入調味料拌勻，攪拌至起膠
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紫菜裁剪好 (雲吞皮般大小)，用乾淨濕毛巾抹至微微軟身
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盛起一湯匙份量的餡料放在紫菜中央，包好
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放入蒸籠，中火蒸約 5-8 分鐘 或 至熟，即成
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小幫手：
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食剩的可以放在冰格保存，就像那些即食點心一樣
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食譜來源：美好廚房
作者:
carmen_girl
時間:
2008-4-22 02:59 AM
我记得呢个系我以前去茶楼最中意吃..不过而家好似都唔见有咯
作者:
perfectline
時間:
2008-4-22 03:40 PM
谢谢分享 :onion14:
作者:
riverbear
時間:
2008-4-23 02:47 PM
thx share.. 容易做的小點
作者:
ylwong74
時間:
2008-4-27 10:35 AM
Ummm! that's so easy
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