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標題: [中式食譜] 牛腱麥米煮 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-2-16 04:04 AM     標題: 牛腱麥米煮


4 [: M4 Q- c( z, h# ptvb now,tvbnow,bttvb材料:     
5 d3 F! p1 P1 t6 V6 [5 e( M公仔箱論壇牛腱 1條約300克、西芹 1條(切粒)、甘筍 80克(切片)、洋蔥 半個(切片)、麥米 60克、鮮淮山 120克(去皮、切片)、蔥花 2湯匙、清水 半杯、上湯 半杯
, `1 f: P! n& \; V8 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) [( J1 O' {8 ~. kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( i/ Y/ \2 }  x7 E! N9 f8 j( S0 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
% \6 u! E! I7 \" I6 ctvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粒 適量、 鹽 1/4茶匙6 W2 d( b2 w- L) z' `* D. f

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" w( o4 F+ b. L& QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     tvb now,tvbnow,bttvb. R- Z9 B# }* j2 A9 G6 [
1. 先用清水或少量鹽水將牛腱浸煮30分鐘,切片備用。
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- {5 s9 ^% c  V5 p6 x$ f5.39.217.762. 麥米用水以中慢火滾煮30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b% `8 S! w- v9 F% r5 H

5 \8 s3 c- K0 _) ~) r" a" g% P4 K5.39.217.763. 起鑊炒香洋蔥,加入西芹及甘筍略炒。再加入牛腱片,注入上湯及清水。tvb now,tvbnow,bttvb5 z( ^/ \% I! f
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4. 加入白胡椒粒及麥米,燜煮8至10分鐘。
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* [* G. ]# \" O' j( |5 @5. 加入淮山片,拌入鹽調味,再灑上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb- C  ]5 Q4 ?* _

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