標題: [中式食譜] 鯷魚火腿西蘭花 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-16 04:03 AM     標題: 鯷魚火腿西蘭花

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材料:（二人分量）
5 ]5 T' ^7 E6 p) X' U5 a7 \公仔箱論壇風乾火腿.....1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p& M. Q6 t/ K, |# G+ i
橄欖油.....30克公仔箱論壇' x1 P6 p. G* v2 P6 P0 b; E
蒜頭(切片).....10克公仔箱論壇. L: c8 N+ t1 W- u; z
鯷魚.....10克
8 B  g: ^1 O; m2 S3 E/ r$ b. Ptvb now,tvbnow,bttvb西蘭花.....150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r. m2 x8 a# u" c6 _
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做法: 5.39.217.763 R$ W  S$ O1 P% K0 c! k1 w( B
1.風乾火腿放入已預熱至 180℃的焗爐內焗 5分鐘，至金黃香脆後取出攤涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O0 T: x8 h; B. h" {: I

3 M4 b# T! X% e公仔箱論壇2.平底鑊下橄欖油及蒜片，用中火煮 2分鐘至蒜片微微金黃色。
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3.加入鯷魚，收慢火，煮至鯷魚在油中溶解成醬狀，倒出盛起備用。
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4.西蘭花放入大滾水內烚 3分鐘，撈起後排放在餐碟上。
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9 e" V* o7 y  `5 d" V5.39.217.765.將鯷魚汁淋在西蘭花上，最後伴以風乾火腿即成。
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- u; D+ y2 w0 ]公仔箱論壇Tips
- c) {1 \/ A& R/ [& b公仔箱論壇這菜譜亦可用於其他青菜或煎魚柳上。
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