標題: [中式食譜] 鯷魚火腿西蘭花 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-16 04:03 AM     標題: 鯷魚火腿西蘭花

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材料:（二人分量）
' b0 X4 V% O& y$ F公仔箱論壇風乾火腿.....1片% v' b1 L: W) s* e$ V2 {2 W
橄欖油.....30克公仔箱論壇6 |- s% B. G, \9 t* b2 G8 \2 X
蒜頭(切片).....10克
# s4 u1 p; ~6 w. @tvb now,tvbnow,bttvb鯷魚.....10克
6 z. a. w5 p7 b7 G# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花.....150克tvb now,tvbnow,bttvb2 H+ Z  t" h+ i# R0 o$ w
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做法:
0 @+ g, e0 H& @. rtvb now,tvbnow,bttvb1.風乾火腿放入已預熱至 180℃的焗爐內焗 5分鐘，至金黃香脆後取出攤涼備用。
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2.平底鑊下橄欖油及蒜片，用中火煮 2分鐘至蒜片微微金黃色。
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3.加入鯷魚，收慢火，煮至鯷魚在油中溶解成醬狀，倒出盛起備用。
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4.西蘭花放入大滾水內烚 3分鐘，撈起後排放在餐碟上。公仔箱論壇* g1 h( N& ^& t

% z% w) h0 r/ V公仔箱論壇5.將鯷魚汁淋在西蘭花上，最後伴以風乾火腿即成。
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5 m- S  J8 k- d4 K0 h/ o: ]7 C# jTips
6 T" l9 j, s4 J" B5 c# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這菜譜亦可用於其他青菜或煎魚柳上。
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