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標題: [中式食譜] 鯷魚火腿西蘭花 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-2-16 04:03 AM     標題: 鯷魚火腿西蘭花


3 p- ?/ V% d2 M6 J* e  |tvb now,tvbnow,bttvb材料:(二人分量)
! y5 i% W. {. b, z( ^2 a; T! u; G公仔箱論壇風乾火腿.....1片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F6 ^6 j9 G  z0 G
橄欖油.....30克6 W1 x  {2 b( Q8 u8 x7 o1 F
蒜頭(切片).....10克
) h0 z& C- h3 |" ^5 v0 Z鯷魚.....10克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X3 G3 U+ j$ T+ q3 w1 A; b1 W
西蘭花.....150克
: s5 G' \: [6 D0 [' E+ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E) ^* ?4 X% V  V  i; z2 e! m% b2 `
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公仔箱論壇# u: q  a+ D1 r$ x, D! n. M) W
做法:
& N9 L, K1 r! C# f5.39.217.761.風乾火腿放入已預熱至 180℃的焗爐內焗 5分鐘,至金黃香脆後取出攤涼備用。
( T* w/ e' y9 M+ n$ K1 {* vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 L4 _; c9 r- D$ v4 U公仔箱論壇2.平底鑊下橄欖油及蒜片,用中火煮 2分鐘至蒜片微微金黃色。  f- `" Z: c8 s& K
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3.加入鯷魚,收慢火,煮至鯷魚在油中溶解成醬狀,倒出盛起備用。
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4.西蘭花放入大滾水內烚 3分鐘,撈起後排放在餐碟上。
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: J) Q/ }. Z0 j* L- J5 V$ B; T& c5.將鯷魚汁淋在西蘭花上,最後伴以風乾火腿即成。) N( R2 g8 P, r

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0 Z- S* e1 z1 i. V" PTips
6 s9 ?# [& \( w6 E/ u: w0 a4 I8 A這菜譜亦可用於其他青菜或煎魚柳上。tvb now,tvbnow,bttvb* H% d5 W5 @! ]' P$ H" k- e





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