標題: [中式食譜] 芝士奶油焗雙花 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-15 05:33 AM     標題: 芝士奶油焗雙花

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材料:     
( e4 a( q' r+ ]& T* N# p; s7 F/ Rtvb now,tvbnow,bttvb西蘭花1個（切成小花球，洗淨）、椰菜花300克（切成小花球，洗淨）、熟三文治火腿1/4杯（切幼粒）
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1 {5 B( O( C: \2 h. O7 {7 I; l0 z" Atvb now,tvbnow,bttvb調味芝士奶油汁：
) r3 @' R8 n8 ?& v$ Z2 H油1湯匙、牛油1湯匙 、乾蔥1粒（切碎）、洋蔥粒2湯匙、芝士3至4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x, _; X6 V& A& ^# v# V
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調味料：
+ c8 b" D3 P/ _" \3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯3/4杯、淡奶半杯、糖1/4茶匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉約半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `5 Z) M# }/ H" Z

8 `5 H2 _* j; T, q! n7 D! v* ?tvb now,tvbnow,bttvb
; j* }  Z6 T! x6 ?: x% v/ U! ~5.39.217.76做法:     
! H: `0 e8 N; D1.燒半鑊水，加2茶匙鹽及2茶匙糖，把西蘭花及椰菜花分別煮熟，取出隔淨，排放在焗碟上。
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6 y  g8 ^$ G6 N# C. x2.燒熱1湯匙油，加1湯匙牛油，以中火爆炒乾蔥及洋蔥，加入火腿粒、上湯、淡奶、糖、鹽、胡椒粉、生粉，煮滾至略略轉稠，再加入芝士，煮溶成芝士奶油汁。5.39.217.769 i6 U, {: ?- ^
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3.把芝士奶油汁淋在西蘭花及椰菜花上，放入焗爐式烤爐，烘香即成。
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