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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |* }5 Q/ \- N+ D9 C) r
蠔豉14隻（浸軟）、冬菇12隻（浸軟）、髮菜2量杯（浸軟）、薑片4片（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、蔥段半量杯（煎香）、老抽1茶匙、冰糖2茶匙、生油2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, D9 u% H6 r. p8 t
公仔箱論壇: H: ?* _5 n4 O) w- t$ Q, O" j x
) F# R5 X$ {8 ~9 j" Htvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 生抽2茶匙、砂糖1茶匙 9 V7 M0 u4 K9 Z0 h公仔箱論壇 2 Y+ z4 a% Z6 [7 a+ Mtvb now,tvbnow,bttvb N% X1 c" z% p Ttvb now,tvbnow,bttvb調味料（一）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f% D8 L" c: R5 r9 {, K i" V c! ~5 W
清水1又3/4量杯、蠔油3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 # U$ n4 X1 V8 X9 u/ E8 Qtvb now,tvbnow,bttvb . l& e. b6 m, i4 u8 Y; c$ \6 m# q* a
做法: 5.39.217.76' X: q; s, R b$ D
$ P# G. U4 @5 ?: z: w4 n5 f公仔箱論壇1.冬菇擠水數遍，以醃料拌勻待十分鐘備用。將蠔豉用薑蔥及米酒隔水蒸十分鐘備用。 # l+ _5 ~% R7 z5 i5 {5.39.217.76 . ^3 G) o3 {" e+ o: L/ I4 f3 K2.髮菜與生油拌勻，令髮菜內的污物浮起，洗淨隔水備用。 4 [) V. }, {7 H9 I( f- B. z9 t `公仔箱論壇5.39.217.764 p) V: w( e4 Z$ s" c% t: Q4 ?0 e
3.將冬菇下乾鑊烘炒炒兩分鐘，加入薑片、乾蔥及蔥段炒勻。加入蠔豉炒勻。灒酒，加入調味料（一）煮滾，以慢火燜約三十分鐘。公仔箱論壇0 }# V) P0 ]6 w5 P D! ]8 N5 \
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4.加入髮菜、老抽及冰糖炒勻，煮一會，以生粉水埋芡，最後撒上蔥花。 " V: O0 x4 j5 d! R1 c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A1 R. ~: S" v K7 n
