標題:
[中式食譜]
臘腸糯米雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-14 04:01 AM
標題:
臘腸糯米雞
( K+ x$ D# e9 `! K4 k
材料:
6 i; A4 b# c5 \, q. l* z/ T5 }
臘腸2條、糯米飯2碗、雞髀肉250克、冬菇4隻（浸軟）、乾蔥2粒（切碎）、乾荷葉1至2塊（拖水、洗淨）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s/ q1 j. j9 e; A- B
5 y* c* H0 R$ `tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇6 B& E9 u* I/ }
調味:
8 Q4 ?% M3 o; w$ L$ O- s+ F
清水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽半湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙
5.39.217.767 h$ R- U7 {: a; ~( j- u
公仔箱論壇5 m3 i4 j& _* t$ N( a; Q$ r5 A' G
6 V3 U) g/ b, b6 F& Z/ h5.39.217.76
做法:
公仔箱論壇1 e/ \/ I3 C' q4 W4 r; ~
1.將2條臘腸切成8小段、雞髀肉及冬菇切粗粒。
" f7 ^1 Y, D( u' W5 W; B
tvb now,tvbnow,bttvb* Y0 e) b4 I+ l4 y
2.燒2湯匙油落鑊，放入雞肉略炒，加入乾蔥及冬菇炒香。加入調味料兜炒成餡料，然後備用。
" b/ ]! ~: N" R/ W& H+ X$ K
`. b1 q) v- ^$ I6 [
3.將荷葉放入開水內拖至軟身，取出洗淨，剪成小塊。
) p% c2 H! _1 K* @7 a3 @3 l; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ]2 N' t5 K" j& S3 j' }; O: m3 V
4.每塊荷葉包入一份糯米飯及雞肉餡料，加入一段臘腸，覆摺荷葉包裹好。隔水蒸至入味即成。
6 s: o" s7 j) ] o& ]' I5.39.217.76
8 O# {; P+ c( |" P% H0 x+ X
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
