標題:
[中式食譜]
雪菜冬筍燜腩排
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-13 05:44 AM
標題:
雪菜冬筍燜腩排
材料:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _# @# k4 _2 p0 i5 {7 j
腩排500克（斬小件）、冬筍肉80至100克（煮10分鐘）、雪菜80克（略浸）、生粉水適量（埋芡用）
& C% Q' ~, H- @- t$ ^! S. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb& _& v6 Y. R- ~1 I1 X: _+ @% Z: |
& g! a) D; e7 h( Q" Z5.39.217.76
調味醃料：
5.39.217.761 c; A% I9 K4 a% ]
生抽1湯匙、生粉1茶匙
4 h% {2 f, }: G/ e, [: P0 s3 x4 ~
( `3 o2 V3 ]: `; n7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 k6 l) Y% J: F3 Etvb now,tvbnow,bttvb
調味料（一）：
5.39.217.76" l5 b6 L% }$ E/ V- S
薑4片（厚片）、蒜頭2粒、黃酒2湯匙
' k- t3 ^5 F) ~) B1 j5.39.217.76
: G# l: s g: q: |+ q( _& q5.39.217.76
4 @/ h' a/ S5 \" q4 l9 T公仔箱論壇
調味料（二）：
( e7 J+ p, H/ |6 K5 a公仔箱論壇
清水1杯半、生抽1湯匙、糖1茶匙
公仔箱論壇+ W' n' ]- p1 E( ? g- B
# r& V5 p( J% N1 L; j" p% X
" v r# ~. n+ T* T' ?* K( ^tvb now,tvbnow,bttvb
做法:
) p- @9 h( t" f/ b- B$ ?# x. W8 D
1.將腩排與醃料拌勻，雪菜沖淨略浸後切碎。
2 x" F1 Q. \- d8 T
4 Q$ I; O$ w, ~7 U x" Q1 c
2.燒1湯匙油落鑊，爆香薑片及蒜頭，加入腩排炒合，灒酒，再加入筍肉及雪菜兜勻。加入調味料（二），合上鑊蓋以中慢火燜熬30分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb+ o' ^9 n, k' H) I7 x; q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i; K0 B& v* k8 ]1 L
3.腩排燜腍及筍肉入味後，拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。
, w( ?2 |/ k& F! z6 E1 H& @5.39.217.76
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
