標題: [中式食譜] 蔥油雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-13 05:43 AM     標題: 蔥油雞

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材料:     
7 {9 R" l( O8 A* o3 U, {% Z5.39.217.76去皮雞髀肉3隻、雞油菌30克、乾蔥8粒、去核紅棗8粒、?黃40克、上湯1/3杯/ C& q! o4 B6 ]4 c

& B. _/ R4 d# l/ N2 q/ ]$ V5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i( k, W, l/ k, k& Q. M4 t" Z9 Y
調味:     
! H2 f1 n" h4 m% J$ G# w5 O鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙
/ Q8 n  T2 F* {. g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d- h% V# z, O, S
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做法:     
! k6 Y% \% ]2 }% D1.將?黃切段，乾蔥切片。2 T& C- ?( _, e* _0 {/ ^0 K2 b
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2.將雞件用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 I' f/ s( I* N( Q) ?( z6 V
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3.下少許油，將乾蔥爆香。
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- j* c0 L$ \) J" A9 D6 K4 Y6 [9 b4.加入雞件及雞油菌爆香，灒酒，然後注入上湯。
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, m6 ?5 u7 x" E9 W0 [% E5.加入紅棗燜煮6分鐘，再加入?黃拌勻即成。公仔箱論壇  |9 k7 [" K6 @4 m

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