標題:
[中式食譜]
蒜蓉黑椒牛油大花蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-13 05:43 AM
標題:
蒜蓉黑椒牛油大花蝦
% r/ K+ {' D3 M0 C) O2 g& v( w
材料:
) u$ {" z/ |2 c, K7 t- q
大花蝦1斤、蒜蓉3湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、黑椒碎半茶匙、法國芥辣1湯匙、牛油1湯匙、雞湯1又1/3量杯、蔥花2湯匙、越南魚露2茶匙
' u6 U3 ?9 W" l% q% J' B4 y9 n' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z+ k N! Q: J, N
; ^, ^9 h# `. c" q {' ], [2 N) h
調味醃料：
5.39.217.76; ^9 y- z; u" x! b$ B
麻油半茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生粉1湯匙
( D8 C; u" [) p4 h. X Ptvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.76: q3 B4 V4 K9 y7 P- ~( O
tvb now,tvbnow,bttvb) c1 L5 i) w4 ?6 P! C' O8 {$ B, N
做法:
5.39.217.760 n( ] X5 e9 ~- ?- ?3 F
1.將大花蝦去鬚爪去腸，洗淨並吸去多餘水份，斜切成2段，與醃料拌勻備用。
公仔箱論壇8 e8 R" l, L- E7 r! M$ c
3 d& o% r7 y9 h! E
2.將花蝦與少許生粉拌勻，下鑊半煎炸至香黃，取出隔油備用。
2 r/ {' @- U" _& N" {$ N' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb# Z; `, [2 L' F4 q! g" L
3.將蒜蓉、乾蔥、黑椒碎及牛油下鑊，以慢火炒香，加入雞湯、法國芥辣及魚露煮滾。
3 | I G7 f6 M4 {* ?, @
- A# j7 z9 b6 u: t6 e6 s5.39.217.76
4.汁料煮約2分鐘後，將花蝦回鑊兜勻，再焗煮片刻，撒上蔥花即可上碟。
tvb now,tvbnow,bttvb) L3 E5 A( C* @4 z- }: r
公仔箱論壇( t" E$ A0 J. {- d. X$ X) o
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
